Рецепт теста для беляшей, проверенный на собственном опыте

1 стакан теплой воды
3 стакана муки
1 ст. л. сахара
0,5 ч. л. соли
11 г сухих дрожжей

2 ст. л. подсолнечного масла.

Замесить тесто и поместить на час под целлофановый кулек (немного приоткрытый) .

Можно использовать замес в хлебопечи в режиме"пицца"

Сейчас продается готовое замороженое тесто Очень хорошее

Тесто для беляшей

Продукты:
500г пшеничной муки
сухие дрожжи - 1 1/3ч. л.
соль - 1ч. л.
сахар - 0,5ст. л
маргарин - 50г
растительное масло - 1ст. л
молоко - 320мл

Замес в режиме «Основной» DOUGH (тесто) , 2часа 20мин.

250г. тёплой воды + 40г. свежих дрожжей+0.5ч. л соли и песка+ мука (получиться должно не очень густо) + 3-4ст. л . раст масла. Хорошо промешать и втёплое место. Дать подняться 2 раза

50 гр дрожжей сырых, 2 ст. ложки сахара - перемешать, пока дрожжи начнут гулять, 250 гр воды, 3 ст. ложки подсолнечного масла, 1 яйцо, немного соли, муки добавлять понемногу, вымешивать, чтобы тесто не прилипало к рукам. затем тесто положить в просторный полиэтиленовый пакет, оставив в пакете свободное место, плотно завязать пакет ( свободное место должно быть) и положить минут на 40-45, чтобы оно подходило. через пакет вы увидите как тесто будет подниматься, когда оно увеличится в объёме в 2- 2,5 раза - тесто готово. приятного аппетита!!!