Очень хочется творожной запеканки!! ! Подскажите рецепт!

500 г творога
1 яйцо
2 ст. ложки манной крупы
2 ст. ложки сахара
2 ст. ложки сметаны
1 ст. ложка сливочного масла
изюм
ванилин
соль
панировочные сухари

В творог положить яйцо, сахар, манную крупу, соль, ванилин, тщательно перемешать, добавить перебранный и промытый изюм.
Выложить творожную массу на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду, полить сметаной, сверху положить кусочек масла и запекать в духовке 25-30 мин.

Приятного аппетита!!!

Творожная запеканка
500 гр. творога;
100 гр. сахара;
100 гр. манки;
50 гр. молока;
50 гр. сливочного масла;
2 яйца.
Все ингредиенты смешать. Масло должно быть мягким. Оставить на 40 минут для набухания манки. Выпекать в духовке 180-200 С до золотистой корочки.

Творожная запеканка

Состав

творог - 500г,
яйцо - 1шт,
сахар - 3ст. л,
сливочное масло - 2ст. л,
сметана - 3ст. л,
манная крупа - 2ст. л,
изюм - 100г,
ванилин или ванильный сахар
Приготовление

В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 1/2 ч. л. соли, ванилин. Все это тщательно перемешать ложкой или деревянной лопаточкой, добавив очищенный и промытый изюм.

После этого творожную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду или неглубокую кастрюлю, сровнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом.

Запекать ~25-30 минут при температуре ~180°C. Подавать запеканку горячей с сиропом или сметаной.

Творожная запеканка



Для основы запеканки вам потребуется
•400 г творога
•около 1/2 стакана (100 мл) молока
•110-130 г сахара
•2 яйца
•4 ст. ложки (70 г) манной крупы
•40 г (2 ст. ложки со средней горкой) крахмала
•цедра 1/2 лимона
•1 ч. ложка лимонного сока
•ванилин на кончике чайной ложки или ванильный сахар
•щепотка соли
Для верха:
•1 стакан вишен без косточек
•5-6 небольших яблок
•3-4 ст. ложек сметаны
•сахар и корица по вкусу
Примечание: Запеканка прекрасно получается с любыми ягодами или фруктами, а творог должен быть однородным, без крупинок и не очень сухим. Лучше всего использовать не слишком влажную творожную массу.
Ингредиенты рассчитаны для формы диаметром 22 см.

Способ приготовления:

1.Манную крупу залейте теплой водой (около 40°С) , чтобы вода покрыла крупу, и оставьте набухать на 1 час.
2.Желтки отделите от белков
3.Желтки разотрите с половиной сахара до белой пены, а затем с разбухшей манной крупой и оставшимся сахаром.
4.Творог разведите 3/4 молока. Если творог совершенно однородный, просто хорошенько смешайте его с молоком. В противном случае протрите разведенный творог через сито 1-2 раза. Полученная творожная масса должна быть консистенции очень густой сметаны. Если нужно, добавьте больше молока.
5.Добавьте подготовленный творог в желтково-манную массу, сдобрите ванилином, хорошо вымешайте.
6.Натрите цедру лимона в посуду с тестом, добавьте лимонный сок, перемешайте
7.Яичные белки взбейте со щепоткой соли в крутую пену (небольшое количество соли делает стенки белковых пузырьков эластичнее и прочнее) , добавьте в тесто, перемешивая осторожными движениями сверху вниз
8.Добавьте в массу крахмал, тщательно, но осторожно вымешайте
9.Массу для запеканки вылейте в смазанную маслом и посыпанную манной крупой разъемную форму.
10.Яблоки очистите, нарежьте небольшими кусочками, выложите на тесто, густо посыпьте корицей.
11.Полейте поверхность запеканки сметаной, перемешанной с сахаром. Она сохранит сочность яблок и скрепит их.
12.Поверх сметаны не очень густо разложите вишни
13.Запекайте в разогретой до 180°С духовке 40-50 минут. Если верх начнет пригорать, прикройте форму бумагой. Остывшая запеканка немного оседает, но избежать этого практически невозможно.
14.Дайте запеканке полностью остыть и только потом достаньте из формы и нарежьте на порции

Запеканка из творога

Ингредиенты для рецепта:
творог – 500г
яйцо – 1 шт.
масло топленое – 2 ст. л.
мука или манной крупы – 2 ст. л.
сахар -3 ст. л.
соль, ванилин, цедра – по вкусу
панировочные сухари молотые – 1 ст. л.
Рецепт приготовления: Запеканка из творога

Яйца взбивают с сахаром. Творог дважды пропускают через мясорубку, кладут в миску, добавляют яйца, взбитые с сахаром, соль, муку или манную крупу, ванилин, цедру лимона или апельсина, натертую на мелкой терке, и все это хорошо перемешивают. Противень смазывают сливочным маслом, посыпают молотыми сухарями, кладут в него творожную массу, разравнивают, поверхность смазывают сметаной и, сбрызнув растопленным сливочным маслом, запекают в духовке в течение 25-30 минут. При подаче на стол нарезают порционные куски, кладут на тарелки, поливают ягодным соусом или сметаной.

Аливенч

Ингредиенты для рецепта:
творог – 600г
яйцо – 4 шт.
мука – 50г
кукурузная крупа – 100г
сливочное масло – 30г
молоко – 100 мл
сахар – 60г
цедра – 1 лимона
ванилин – по вкусу
изюм (или грецкие орехи) – 30г
сметана – 150 мл
панировочные сухари – 15г.
Рецепт приготовления: Аливенч

Протереть творог через сито, добавить 4 желтка, сливочное масло (20 г) , молоко, сахар, цедру лимона, ванилин, кукурузную крупу, муку, изюм или орехи, тщательно все перемешать и осторожно ввести 4 взбитых белка. Выложить массу в смазанный маслом и обсыпанный сухарями сотейник и выпечь на умеренном огне. Подавать в мисках со сметаной.

Запеканка "провансальская" из цветной капусты

Ингредиенты для рецепта:
цветная капуста – 1 шт.
картофель – 3 шт.
яйцо – 4 шт.
молоко – 1 стакан
жирный творог – 150г
сметана – 80г
соль и черный перец – по вкусу
сыр (тертый) – 100г
маргарин
манная крупа.
Рецепт приготовления: Запеканка "провансальская" из цветной капусты

Картофель отвариваем. Цветную капусты разделяем на соцветия. Кладем ее в кастрюлю и заливаем водой, чтобы покрыла ее. Доводим до кипения, варим до полуготовности. Снимаем с огня, отцеживаем воду и разминаем до состояния однородного пюре.
Добавляем молоко, яйца и все хорошо перемешиваем. Кладем творог и сметану, соль, перец и взбиваем все в однородную массу.
Нагреваем духовку до средней температуры. Смазываем противень, посыпаем манкой, выкладываем смесь и посыпаем сверху тертым сыром. Печем 55 мин.

творог - 500г,
яйцо - 1шт,
сахар - 3ст. л,
сливочное масло - 2ст. л,
сметана - 3ст. л,
манная крупа - 2ст. л,
изюм - 100г,
ванилин или ванильный сахар
Приготовление
В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 1/2 ч. л. соли, ванилин. Все это тщательно перемешать ложкой или деревянной лопаточкой, добавив очищенный и промытый изюм.
После этого творожную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду или неглубокую кастрюлю, сровнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом.
Запекать ~25-30 минут при температуре ~180°C. Подавать запеканку горячей с сиропом или сметаной.

Творожная запеканка - любимое многими с детства блюдо. Творожную запеканку можно приготовить на завтрак или к чаю, как пирог. В запеканку можно добавить изюм, яблоки или цукаты.

творожная запеканка - рецепт | творожная запеканка - фото

На фото: творожная запеканка с яблоками

Творожная запеканка. Рецепт приготовления
Ингредиенты:

1. творог - 500 г
2. яйцо - 3 шт.
3. сахар - 0,5 стакана
4. манная крупа - 3 столовые ложки
5. мука - 3 столовые ложки
6. разрыхлитель, сметана для смазывания верха запеканки
7. яблоки - 2 шт. (можно без них)

Пошаговое приготовление:

1. Творог размять в миске. Добавить яйца, сахарный песок, хорошо размешать.
2. Добавить к смеси муку, манную крупу, разрыхлитель.
3. Если добавляете яблоки, с них нужно срезать кожуру, удалить семена и потереть на крупной терке.
4. Все перемешать, выложить на противень, смазанный растительным маслом, сверху творожную запеканку смазать сметаной и поставить в разогретую духовку.
5. Выпекать до готовности.

Творожная запеканка готова.

Творог 500г, яйцо 1,сахар 3-4ст. л., манная крупа 2ст. л., изюм 100г., ванилин, соль. Творог пропустить через мясорубку, добавить взбитое яйцо с сахаром, манную крупу, 0,5ч. лсоли, ванилин. Перемешать и добавить промытый изюм. Форму смазать и посыпать пан. сухарями выложить массу, верх смазать сметаной (будет аппетитная корочка). минут 30 в духовке.

Запеканка «Неженка»
творог – 500 г
сахар – 1 стакан
яйца – 3 шт.
сметана – 3 ст. ложки
мука пшеничная – 3 ст. ложки
сахар ванильный – 1/2 ч. ложки
сода пищевая на кончике ножа
Приготовление:
Указанные ингредиенты соедините в том порядке, в котором они перечислены. В форму, смазанную маслом, выложите полученную массу и запекайте 40-50 минут.

Творожник в шапке


Для творожника: 500г творога растереть, желтки (3яиц) смешать с сахаром-5ст. л. , добавить муку -1,5ст. л. , все хорошо перемешать в полученную массу добавить, 2ст. л молотых сухарей и 2ст. л. мягкого сливочного масла. В конце ввести аккуратно взбитые в пену белки. Всю эту массу выложить в смазанную маслом форму и на медленном огне запекать 30мин (150градусов) .
Для шапки: 1пакет ванильного пудинга смешать с частью молока ( 500мл молока) , а остальную часть молока с сахаром (100г) довести до кипения, влить раствор пудинга -хорошо все время помешивать и 4не полных ст. л. манки, готовить 2-3мин. ,отставить. Взять дольки мандарина - 2шт (можно зернышки из двух гранат) , смешать с пудинговой массой (горячей) . вылить на почти готовый творожник и посыпав изюмом и орешками, запекать еще 20мин. на маленьком огне. Уже готовый хорошо охладить и украсить сахарной пудрой, изюмом, тертым шоколадом. Приятного аппетита!
Для творожника: 500г творога растереть, желтки (3яиц) смешать с сахаром-5ст. л. , добавить муку -1,5ст. л. , все хорошо перемешать в полученную массу добавить, 2ст. л молотых сухарей и 2ст. л. мягкого сливочного масла. В конце ввести аккуратно взбитые в пену белки. Всю эту массу выложить в смазанную маслом форму и на медленном огне запекать 30мин (150градусов) . Для шапки: 1пакет ванильного пудинга смешать с частью молока ( 500мл молока) , а остальную часть молока с сахаром (100г) довести до кипения, влить раствор пудинга -хорошо все время помешивать и 4не полных ст. л. манки, готовить 2-3мин. ,отставить. Взять дольки мандарина - 2шт (можно зернышки из двух гранат) , смешать с пудинговой массой (горячей) . вылить на почти готовый творожник и посыпав изюмом и орешками, запекать еще 20мин. на маленьком огне. Уже готовый хорошо охладить и украсить сахарной пудрой, изюмом, тертым шоколадом. Приятного аппетита!

Я делаю в микроволновке. Утром ребенку на завтрак.
На пачку творога-2 яйца, 1 стол. ложка манки, 1 ст. ложка сахарного песка, 1 ст. ложка изюма (хотя это по вкусу, я люблю много) , ванильный сахар по желанию, перемешать, в форму смазанную маслом и в микровель на 6 мин t- 600. Приятного аппетита!

Спасибо вам за вопрос, давно искала хороший рецепт запеканки!

Я тоже хочу запеканку творожную с изюмом !

500 г творога
1 яйцо
2 ст. ложки манной крупы
2 ст. ложки сахара
2 ст. ложки сметаны
1 ст. ложка сливочного масла
изюм
ванилин
соль
панировочные сухари

В творог положить яйцо, сахар, манную крупу, соль, ванилин, тщательно перемешать, добавить перебранный и промытый изюм.
Выложить творожную массу на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду, полить сметаной, сверху положить кусочек масла и запекать в духовке 25-30 мин.

Состав
творог - 500г,
яйцо - 1шт,
сахар - 3ст. л,
сливочное масло - 2ст. л,
сметана - 3ст. л,
манная крупа - 2ст. л,
изюм - 100г,
ванилин или ванильный сахар
Приготовление
В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 1/2 ч. л. соли, ванилин. Все это тщательно перемешать ложкой или деревянной лопаточкой, добавив очищенный и промытый изюм.
После этого творожную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду или неглубокую кастрюлю, сровнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом.
Запекать ~25-30 минут при температуре ~180°C. Подавать запеканку горячей с сиропом или сметаной.