Podskajite recept wokoladnogo torta

Ингредиенты:

Для теста:
Какао-порошок 2 ст. л.
Масло растительное 50 мл.
Молоко 100 мл.
Мука 1,5 ст.
Сахар 1 ст.
Яйцо 1 шт.
Разрыхлитель для теста 1 ст. л.
Кипяток крутой 100 мл.

Для крема:
Сгущенное молоко 300 мл.
Какао-порошок 1 ст. л.
Масло сливочное размягченное 200 гр.

Для украшения:
Шоколад 50 гр.
Конфеты «Трюфель»

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром при помощи миксера.
Добавить растительное масло и еще раз взбить.
Муку соединить с разрыхлителем и какао, перемешать. В тесто поочередно вливать молоко и подсыпать эту массу, периодически взбивая миксером.
Теперь добавляем в тесто крутой кипяток, быстро взбиваем и выкладываем в форму диаметром 20 см. Желательно дно формы выложить бумагой для выпечки или смазать растительным маслом и присыпать мукой.
Выпекать тесто в разогретой до 200 градусов духовки до готовности (около 40 минут) . Готовность можно проверить при помощи спички- если при протыкании теста спичка остается сухой, значит он готов.
Шоколадный корж выложить на полотенце и разрезать на 2 или 3 части.
Для крема взбить при помощи миксера сгущенное молоко с маслом и какао.
Полученным кремом смазать коржи и бока торта и украсить торт по своему усмотрению. Я украсила его недавно приготовленными шоколадными конфетками и шоколадной стружкой.
приятного аппетита!!!)))))))

Тортик «Шоколад на кипятке»
Этот пирог - тортик для любителей шоколада а делается очень просто.

2-3 ст. муки (3 ст. - для более плотного бисквита)
2 ст. сахара
1,5ч. л. соды не гашеной,
1пакетик разрыхлителя (15g,) можно взять только разрыхлитель, но 2 пакетика или только соду (2-2,5 ч. л. )
4-6 ст. ложек какао
2 яйца
1ст. молока,
1/3-1/2ст раст. масла (чем больше какао, тем больше масла)
1ст кипящей воды.
Смешиваем все сухие продукты, получается вот такая смесь.
взбиваем яйца, затем добавляем масло и еще немного взбиваем.
Затем добавляем молоко и сухую смесь, но не все сразу, а в 2-3 приема и, чередуя молоко со смесью. Каждый раз хорошо взбивая. Должно получиться густое тесто, затем наливаем стакан кипятка и еще раз вбиваем, чтобы получилась равномерная масса.
Выливаем на противень и ставим в разогретую духовку на 25-30мин. при180´C готовность проверить спичкой. Время хочу уточнить, для круглой формы может понадобиться чуть больше времени-до 40-50 минут, поэтому самый лучший контроль- сухая спичка. Готовый тортик можно посыпать сах. пудрой, если разрезать на две части можно промазать кремом или вареньем.
Этой порции хватает на стандартный противень из духовки или на 2 формы диаметром26-28 см

Ингредиенты для ""Шоколадный" торт"
Сахар (+ 1/2 стак. крем + 4 ст. л. глазурь) — 2 стак.
Сметанa (не жирной + 200 г. крем + 4 ст. л. глазурь) — 400 г
Яйцо — 4 шт
Какао-порошок (с горкой + 1 ст. л. крем + 4 ст. л. глазурь) — 2 ст. л.
Содa — 1 ч. л.
Мукa — 2 стак.
Маслo сливочное (крем, + 50 гр. глазурь) — 100 г
Рецепт ""Шоколадный" торт"

Все ингридиенты для теста смешать, какао с сахаром, чтоб не разлеталось, в конце добавить муку. Выпечь 4 коржа (или 3, зависит от сметаны. Если густая, жирная, коржей будет меньше)
Готовим крем: Масло растопить и добавить сахар, сметану, какао.
Глазурь: какао, сметану, сахар смешать и до густоты варить, снять с огня и добавить масло. Размешать, пока масло не расстает.

Прослоить коржи, сверху украсить глазурью и другими украшениями на ваше усмотрение. Я коржи прослаиваю в процессе их приготовления, они так быстрее пропитываются и можно не ждать несколько часов для пропитки, а сразу дегустировать тортик.