подскажите рецепты пряников или другой выпечки на кефире

Шоколадные пряники на сметане с глазурью
Ингредиенты для "Шоколадные пряники на сметане с глазурью"
Сметана — 200 г
Масло сливочное — 50 г
Мед — 2 ст. л.
Сахар-песок (кто любит послаще можно добавить больше (+ 4 ст. ложки для глазури) — 0.5 стак.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Соль — 1/4 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Какао-порошок ( 1 ст. ложка для глазури и 2 в тесто) — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 1.5-2 стак.
Корица (можно добавить немного мускатного ореха) — 0.5 ч. л.
Вода — 4 ст. л.

Рецепт "Шоколадные пряники на сметане с глазурью"
Растопить в сотейнике масло и мед, снять с огня, добавить 1-2 ст. ложки муки и быстро размешать.

Отдельно в миске слегка взбить сметану с яйцом, сахаром, солью, ванилью, корицей и какао, добавить масляно-мучную смесь, перемешать, добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто, оно должно быть немного липучее.

Противень смазать сливочным маслом и поспать немного мукой, от теста отрывать небольшие кусочки, формовать шарики, укладывать на противень (руки можно смазать растительным маслом чтобы тесто не липло) .

Духовку нагреть на 200 градусов. Выпекать пряники минут 15, готовность проверить спичкой.

Отдельно в кастрюльке смешать воду, сахар и какао, варить минут 5 на слабом огне.
Готовые пряники смазать глазурью пока они горячие. Дать остыть.

Пряники на кефире не делают

На кефире пекут кексы. Добавляют яйца, маргарин, соду, муку, изюм и сахар.

1/2 л кефира, 4 яйца, 1 пачка маргарина, 2 ст сахара, 1 ч л соды, соль, муки сколько возмет. Замесите тесто как для пирожков / тесто получается вроде песочного/. Разделите на порции / как магазинные средние пряники/. И в духовку. Температура : 200 - 220 гр, время -30 мин / по моей духовке/. СИРОП : 1,5 ст сахара, 0,5ст воды смешать и поставить на огонь. Когда закипит, то варить 5 мин. Когда пряники испекутся, их остудить и залить остывшим сиропом. Аккуратно перемешать. Можно каждый пряник макать в сироп отдельно.

оладьи, пирог Зебра