подскажите простой рецептик пирожка или тортика короче как печь Лимонник))) ?

у меня есть вот такой рецепт.. .
ЛИМОННЫЙ КЕКС
1 пачка маргарина
4 яйца
1.5 ст сахара
сок 1 лимона цедра 2 лимонов на мелкой терке.. .
100 гр орехов, изюм миндаль на выбор... .
муки сколько возьмет, чтоб тесто было как густая сметана. (на кекс)
после выпечки-
взбить сок 1 лимона и1 ст сахарной пудры в пену.
добавить цедру 1 лимона и обмазать верх кекса... .
попробуйте такой кекс.
он без соды, но с содой тоже ничего.. .
*********************
4 стакана муки, 4 крупных взбитых желтка, 1.5 стакана кефира или простокваши. 40 гр. сухих дрожжей, замесить тесто. Дать подойти и вмесить в тесто- цедру 3 х лимонов 225 гр сахара. 150 гр размягченного сливочного масла. Хорошенько вымесить и оставить при комнатной температуре на 1.5 часа. Поднявшееся тесто вымесить чтобы отставало от рук, противень выстелить пергаментом и смазать скупо сливочн. маслом. Тесто разделить на две части. положить половину теста на противень, начинку из трех лимонов нарезанных без кожуры и посыпанных с верху сахаром, сверху присыпать обильно раскрошенное любое ванильное печенье примерно 200-300 гр. и снова выложить кружками лимонов присыпанных сахаром. Вторую половину теста раскатать и накатав на скалку расстелить на начинку подогнув края под первый слой теста. Прижать не сильно. Дать время расстояться минут 40.Смазать желтком взбитым с молоком продольными волнистыми полосками. кисточкой. Печь в разогретой духовке при 140 гр. С. приблизительно 25-35 минут. Приятного аппетита.

дрожжевое тесто
начинка-лимоны обдать кипятком, нарезать и вместе с цедрой можно натереть в кашицу, добавить сахар-смешать-

Торт "Лимонник"

Для теста (2 коржа) :
2 стакан сметаны
3 ст. муки
6 яиц
1 чайная ложка соды
2 ст. сахара
Для крема:
1 лимон
1 ст. сахара
100 г слив. масла
1 яйцо
Тесто: взбить 3 яйца, добавить стакан сахара и тщательно перемешать. Добавить стакан сметаны, затем 1,5 стакана муки и гашеную соду. Всё перемешать в однородную массу без комков. Поставить в духовку.
Крем: натереть лимон на самую мелкую тёрку (вместе с кожурой) , добавить 1 яйцо, стакан сахара и поставить на маленький огонь (лучше в эмалированной кастрюле) . Добавить сливочное масло и помешивая довести до кипения, но не дать закипеть. Крем готов!! !
После того, как коржи остынут, срезать верхний слой с обоих, пропитать их кремом. А срезанное тесто натереть на тёрке и посыпать им верхний корж. Вкуснятина - необыкновенная, а готовится просто.

Очень сочный и вкусный лимонник!
1 банку сгущенки, 2 яйца, 1 ч. ложка соды гашеной, муки столько, чтобы тесто получилось, как густая сметана.
лимон натереть на терке и вскипятить с сахаром и водой- такой сироп.
Пропитать готовый бисквит, чтобы был мокрый. Сверху можно крем или просто сгущенку. А можно и без крема

Торт "Лимонник". Тесто: (2 яйца + 1/2 ч. л. соды, гашеной соком лимона) взбить, добавить 1 стакан песка+200 гр. сливочного масла+2,5 стак. муки, всё перемешать. Полученное тесто разделить на 3 части, раскатать пальцами каждую часть на целлофане, опрокинуть на сковороду, сеять целлофан, разровнять пальцами и выпекать. Получится 3 коржа, края которых сразу, не давая остыть, надо обрезать. Крем: 2 лимона размельчить в блендере или натереть на мелкой терке (лимоны при покупке проверить - чуть надавить ногтем и понюхать, запах должен быть кислым, а не горьким, иначе торт тоже будет горьким) , предварительно выбрав все косточки, +200гр. слив. масла+2 яйца+стакан песка. Всё это перемешать, поставить на огонь, довести до кипения, не кипятить, выключить, дать остыть. Смазать обильно каждый корж, соединить все коржи, обмазать кремом весь торт и присыпать мелко раскрошенными обрезками. Торту нужно время для пропитки, лучше сделать его с вечера, а есть на другой день. Он становится мягким, откусывается губами, и очень-очень вкусным. Готовлю его много лет. Только с лимонами не прогадайте.

Торт "Самоцветы в снегу"

Ингредиенты:

Бисквитное тесто:

3 яйца,

70 г сахара,

100 г муки.

Желе:

500 г сметаны,

25 г желатина,

120 мл. кипяченой воды,

200 г сахара,

2 киви,

любые ягоды (свежие или замороженные) .

Приготовление:

Яйца разделить на желтки и белки. Муку просеять. Взбить белки до густой пены, добавить желтки, сахар и муку. Хорошо взбить.

Форму для выпечки смазать маслом и вылить в форму тесто. Выпекать 10-12 минут при температуре 200 градусов С.

Готовую основу вынуть и остудить.

Желатин замочить теплой кипяченой воде и вскипятить, не доводя до кипения.

Разъемную форму вымыть и снова смазать маслом. В сметану добавить сахар. Взбить до полного растворения сахара. Добавить желатин к сметане.

Фрукты и ягоды вымыть и нарезать небольшими кусочками.

В сметанную массу добавить фрукты и перемешать.

Залить в форму и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Форму убрать и подавать торт к столу.

Приятного аппетита