как делать запеканку из творога, но без муки

САМАЯ ВКУСНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

500 г творога
3 яйца (разделить желтки и белки)
5 ст. л. манной крупы
3 ст. л. сахара
1 ч. л. ванильной эссенции
1 ст. л. разрыхлителя изюм или сушеная клюква - по вкусу

я перепробовала с десяток разных рецептов творожной запеканки. Этот - самый удачный, к тому же он не содержит муки. Запеканка получается нежная и воздушная, как суфле.

Нагреть духовку до 180 гр. Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков. Белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли, до мягких пиков. Аккуратно примешать к творожной массе. Вылить готовую массу в смазаную жиром огнеупорную форму и выпекать минут 45, пока верх не станет золотистого цвета. Подавать запеканку тёплой, со сметаной или вареньем.

рецепт взяла на этом сайте

http://www.kuking.net/4_2988.htm

я делаю так всегда без муки. творог-0.5+яйцо 1шт. +сахар 50гр+ваниль запечь в духовке . на дно сковороды посыпать манки и верх запеканки смазать желтком. печь 20-30 минут в разогретой. дух.

С манкой. С мукой никогда не делала.

попробуй творог, гречка готовая отварная, яйцо, изюм, сахар и в духовочку! супер

Вместо муки кладу манку или крахмал или геркулес (можно в равных частях)

Манка вместо муки

0/5 кг. творога, 2-3 ст. л манки, 3-4 ст. л. сахара, 1 яйцо, изюм, ванилин. всё тщательно перемешать, выложить на смазанную маслом сковороду и в духовку