напишите, пожалуйста, рецепт вкусных сырников.

Ингредиенты:
300 г сухого творога
2-3 яйца
2-3 ст. л. сахара
4-5 ст. л. муки
1/2 ч. л. гашеной соды
растительное масло для обжаривания
сахарная пудра для посыпки
Приготовление
Взбить яйца с сахарным песком, добавить творог, муку, гашеную соду. Все компоненты тщательно растереть.
Полученную массу брать чайной ложкой и, обваляв в муке, бросать в кипящее растительное масло и обжаривать со всех сторон.
Готовые пончики можно посыпать сахарной пудрой.

я сырники делаю так. В творог добавляю 1 яйцо и совсем немного муки. Может пару ст. ложек. Перемешиваю. Можно изюмчик добавить. Дальше ставлю тарелку с мукой рядом со сковородой. Ложкой берешь тесто и комочком его в тарелку с мукой. Обваливаешь со всех сторон и перекладываешь на горячую сковородку. Уже на сковороде придаешь форму сырника, приплющиваешь рукой или лопаточкой. Когда образуется корочка, переворачиваем осторожненько, чтобы не развалились. ЗАтем убавляем огонь до совсем маленького, на каждый сырник кладем сахар и ложечку сметанки. Закрываем крышкой и ходим вокруг умирая от нетерпения.

Попробуй. Муки уходит совсем мало, так как в тесте еще и сахара нет. Но они получаеются такими нежными, творожными. Ням! . Из 500 гр. баки получается грамм 300 творога.

А мне нравится такой рецепт
1 пачка творога
2 яйца
соль, сахар, по вкусу
муки, чтобы тесто было, как на оладьи жидковатое.
Жарить на растительном масле, выкладывая ложкой.

По вкусу это что-то нежное, у подруги попробовала, теперь только так и делаю. Можно еще изюм добавить по желанию.

ХОРОШИЙ творог 200 гр, яйцо, соль, сахар, муки 0,5 стол. ложки. Я люблю с курагой.
В горячее масло на сковородку, обваливая в муке. Жарить не быстро.

Я готовлю так: пачка творога+пачка творожной массы, растираю хорошенько, добавляю яйцо, перемешиваю + 0,5 стакана муки. Все хорошенько перемешиваю и ставлю в холодильник минут на 10-15.
Жарю на растительном масле, сырники формирую ложкой, в муке не обваливаю, кладу на не очень разогретую сковородку. Когда сырники поджарилась со второй стороны, я добавляю чуть-чуть водички, накрываю крышкой, выключаю плиту. Подаю со сметаной или сгущенкой.
Мои от такого завтрака балдеют и ходят очень довольные, я тоже из этого извлекаю пользу))))

Я в тесто муку не добовляю.... манку кладу... а в муке уже обваливаю

А я вместо муки кладу смесь из пакетов "Кекс весенний". Вкус куда лучше, чем с мукой.

я очень долго не могла сырники приготовить. Или муки много и они не вкусные или разваливаются. Помог журнал школа гастронома ( 500 гр творога, 2 ст. ложки муки, соль, сахар, сода, яйцо и сметана) . Самое главное!! ! Обваляй в муке два раза. Первый раз - потом полежат на тарелке и второй раз. Не разваливаются и очень нежные.

Сырники из творога
* 300 г творога,
* 1 яйцо,
* 3 ложки сметаны,
* 1 стакан сахара ( можно поменьше) ,
* 3 ст лож. манки,
* 3 ст. лож. муки,
* ванилин,
* разрыхлитель,
* масло подсолнечное.
Творог растереть с яйцом, сметаной, сахаром и ванилином. В смесь добавить манку, муку и разрыхлитель. Вымесить. Сформировать сырники, запанировать их в манке. Жарить на подолнечном масле. Не делайте сырники очень большими, они растут на сковороде. Подавать на стол, залив сметаной с сахаром.
Кто не любит сладкие, кладите меньше сахара.

0,5 кг творога, 1 стакан молока, 4 яйца, 5 ст. л. муки, сахар и соль по вкусу.
Творог залить сильно горячим молоком и дать постоять. Добавить по вкусу соль и сахар, вбить яйца и, подсыпая по ложке муку, вымешать тесто. Дать тесту созреть около получаса и разделать сырники. Жарить сырники в хорошо разогретом растительном масле, подрумянивая их с обеих сторон. Готовые сырники уложить в кастрюльку, залить подслащенной сметаной и немного потушить.

Творог 500 г, сахар 2 ст. л. , молоко 1 1/4 стакана, дрожжи 25 г, мука пшеничная 2 2/3 стакана, масло сливочное 100 г, соль, цедра лимона по вкусу.
Творог протирают, растирают с сахаром, добавляют растворенные в молоке дрожжи, яйца, соль, лимонную цедру, муку и замешивают тесто.
Ставят тесто в теплое место на 2—3 ч.
Когда тесто подойдет, из него вырезают ложкой сырники и обжаривают их на смазанной маслом сковороде до образования румяной корочки.
Подают с компотом, фруктовым соком или ванильным кремом.

150 г творога, 20 г муки, 10 г яйца, 1 г тмина, 5 г масла топленого, 30 г сметаны, 15 г сахара.
К творожной массе для сырников, приготовленной без сахара, добавить перебранный и промытый в теплой воде тмин (3 г тмина на 1 кг творога) . В остальном поступать так же, как при изготовлении "Сырники сладкие ". Подавать сырники горячими; сметану и сахар подать отдельно.