подскажите просто тесто для сладких пирожков. . )) спасибо.

Пачку (250 гр) маргарина растопить, вливаем 500 мл. кефира, добавляем соль, затем соду, все перемешиваем и кладем муку, вымешиваем тесто. Муки требуется столько, сколько нужно, чтобы тесто не липло к рукам. Готовое тесто кладем в целофановый пакет и оставляем на 15 минут. Тесто готово. Из него можно приготовить различные пироги, ватрушки. Приятного аппетита!

Сладкое дрожжевое тесто.
Рецепт приготовления сладкого дрожжевого теста для сладких пирожков, ватрушек и булочек с пошаговыми фотографиями. Выпечка из этого теста получается пышной и воздушной, а само тесто очень нежное и вкусное. В процессе запекания тесто увеличивается в 2-2,5 раза, учитывайте это когда готовите пирожки и булочки. Этот рецепт рассчитан на большое количества теста, так что если Вы не планируете печь 3-4 противня пирожков или ватрушек, то лучше сделать пол порции (или меньше) теста.

Ингредиенты (1,5-1,7 кг. теста) : Молоко 2 ст. (240 мл.) . Дрожжи (сухие моментального действия) 1 упаковка (10-11 г.) . Яйца 3 шт. Маргарин 100 –120 г. Сахар 4 ст. л. Соль 0,5 ч. л. Растительное масло 3 ст. л. Пшеничная мука 1-1,2 кг.
Молоко нагреть до 35*-40*, добавить в него дрожжи и 1 чайную ложку сахара. Дать постоять минут 10 пока не появиться пена.
Яйца соединить с сахаром и солью.
Яйца и сахар слегка взбить.
Дрожжи должны активизироваться, а на молоке должна появиться пенистая шапочка из дрожжей.
Маргарин растопить и остудить. Можно использовать очень мягкий маргарин комнатной температуры.
Смешать взбитые яйца с молоком и дрожжами. Все хорошо перемешать.
Добавить к молоку растопленный и предварительно остывший маргарин. И добавить 2-3 столовые ложки растительного масла.
Все хорошо перемешать.
Всыпать просеянную пшеничную муку и все хорошо перемешать. Тесто может получиться липким, но это не страшно. Муку при необходимости лучше добавить в процессе лепки пирожков, когда тесто поднимется.
Если Вы замешиваете тесто вручную, то его нужно хорошо вымесить, накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Когда тесто увеличиться в 2 раза (приблизительно через 30-35 минут) его нужно хорошо вымесить что бы вышел весь воздух. И опять накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 40-50 минут.

купите готовое

Из слоеного теста вкусные пирожки получаются

мука дрожжи сахар растительное масло соль яйцо молоко и замесить все в теплое место получаются как пончики с вареньем