Сколько варить сгущенку до нормальной кондиции? Какие принять меры, чтобы не рвануло?

ну да, сравнили. Покупала я несколько видов варенки в магазинах
даже у производителей со вкусной сгущенкой варенка смешана с патокой какой-то. Сладко аж зубы ломит. и вкуса никакого

основной секрет - не дать выкипать воде. постоянно добавлять кипяток, чтобы банка была полностью погружена

бабушка варит часа 3-4.

Варить сгущенку надо правильно. Важно не сколько это делать, а как. В банке ее варить нельзя, из металла, из которого состоит банка в сгущенное молоко проникают оченьвредные для здоровья элементы. Банку нужно открыть и вылить все содержимое в подходящую стеклянную тару, поставить на водяную баню и варить около четыре-пяти часов. Будете сами видеть, когда готово. А вообще, лучше не заморачиваться с этим, сейчас достаточно вкусная варенка продается и в магазинах.

Не понимаю, а варёную уже купить нельзя!! !
Что за СССР?

главное полностью покрыть банку водой. лучше всего подойдёт очень большая кастрюля. варю ровно 2 часа. никогда не взрывались! тьфу! тьфу! тьфу!

Проделай маленькую дырочку и по рецепту в воде...

Как закипит, 2 часа.

Берём кастрюлю, наливаем воду, на дно старую тряпку, а на тряпку закрытую банку сгущёнки.

Доводим до кипения на большо огне, дальше накрываем кастрюлю крышкой и делаем маленький огонь, ждём 2 часа, далее всё отключаем.

Банку можно сразу вынять и залить холодной водой, чтобы быстрее остыла.

Открывать банку можно только после полного остывания.

3.5 часа. Полностью погруженая в воде.

15 мин накрой сверху тазиком и поставь на него телевизор)))))) а то вдруг взорвется )))))

Оно тебе надо? У меня раз рвануло! Это поверь, страшно. Два месяца ходила ...Фрэди Крюгер отдыхает и это только пар и брызги, основная масса улетела на потолок. Купи готовую в магазине и не резкуй здоровьем из за такой ерунды.