Десерты, сладости, выпечка

сколько варят сгущёнку?

Смотря что вы хотите из нее получить. Если для приготовления крема на основе сливочного масла, то хватит минут 40 - 1 час с момента закипания воды. Ну а если хотите получить что-то вроде тянучки, то около двух часов. Особо не увлекайтесь, уварить ее можно и до состояния жженой ириски, было бы желание.
Фатима Тошева
Фатима Тошева
20 712
Лучший ответ
Обычно 3 часа, а в скороварке хватает 20 минут. Можно и вообще ее не варить - через несколько (5-10) лет она сама становится как вареная, но нежнее и вкуснее, чем приготовленная нагревом.
2 часа в кипящей воде.
Galina Hvostenko
Galina Hvostenko
17 743
2 часа с момента закипания
Елена Киндсико
Елена Киндсико
13 036
2 часа
В водяной бане 1-2 часа. Через час получится светлобежевая, чуть загустевшая сгущенка - очень хороша для кремов, через 2 - коричневая густая тянучка...
А мне нравится сгущёнка которая варилась 1 час. Но, когда будешь варить смотри, что бы вся вода не выкипела, а то правда взорвётся. У меня однажды так случилось. Вот кошке был праздник. Она слизала всё что было в пределах её досягаемости. А нам пришлось отковыривать всё остальное и потолок перекрашивать.
3 часа
Мария Сычёва
Мария Сычёва
1 533
Пока не бахнет и пол стены не заляпает
2 часа ровно
Анна Ехалкина
Анна Ехалкина
1 411
можно варить и 6,и 4 2 часа! в зависимости какая нудна констистенция
1час.
Хм, а за 6 часов банка не рванет ? )
2,5 часа но советую ее купить- будет дешевле чем тратить э/энергию
6 часов