Десерты, сладости, выпечка

Какой сладкий пирог вкусный?

Мне шарлотка с яблоками нравится!!! И готовится просто и быстро!)))
ЛС
Лариса Семёнова
4 577
Лучший ответ
Любой где добавлены Ваши любимые фрукты. сахар, ванилин и остальные необходимые ингредиенты для сладкого пирога....
Пирог из "coca-cola"

Как мне понравился этот рецепт.. . Очень интересно было) Я не скажу что кола сильно чувствуется в пироге, но вкус приятный) Заливка на пирог удивительная)
Ингредиенты:
Мука - 150 г
Яйцо - 2 шт
Масло сливочное (растопленное) - 100 г
Сахар - 150 г
Какао-порошок (2 ст. л. - в тесто, 1 ст. л. - в глазурь, с горкой) - 3 ст. л.
Сахарная пудра (для глазури) - 50 г
Кока-кола (1/2 стак. - в тесто, 3 ст. л. - в глазурь)
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
Готовим:
Смешать муку, сахар, разрыхлитель и какао. Добавить яйца. затем влить растопленное сливочное масло. Влить Колу
Все перемешать. вылить в форму для выпечки, накрытую бумагой для выпечки.
Выпекать при температуре 180 градусов (духовку предварительно нагреть) до сухой спички.
Пирог откладываем в сторону для остывания.
В это время делаем глазурь: смешать какао, сахарную пудру и колу. Хорошенько размешать. Сделать насечки на пироге, залить верх торта глазурью.
С вишней
мне нравится с корицей и яблоком
Діана Прокопів
Діана Прокопів
30 668
Шарлотка и пирог с творогом и клубничным джемом (вареньем) - пальчики оближешь и язык проглотишшшь...
Шарлотка!
Шарлотка с яблоками - это штука гениальная. А «все гениальное – просто! » Никоим образом не претендуя на гениальность, хочу в который раз напомнить ищущим «маленькие кондитерские радости» , что простой, элементарный в приготовлении бисквит получается гениально вкусным! И этот факт неоспорим! Нет необходимости сообщать вам, что бисквит – вещь исключительно универсальная. Здесь и сейчас я говорю о шарлотке, но это – только начало! Читайте, дамы и господа! Читайте и выпекайте!. . А я поделюсь с вами кое-какими секретами, пусть даже они для кого-то и не секреты вовсе.. .
1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины; нарезать дольками, толщиной около 0,5 см, посыпать корицей.
Яблок может быть много – тогда пирог будет гораздо «яблочней» . Это – по желанию.
2. Взбить миксером яйца с сахаром в течение 15 минут.
Яйца должны быть холодными. Не надо, как советуют некоторые рецепты, отделять желтки от белков, что-то там отдельно растирать, потом соединять… Это нам не подходит. Просто включаем миксер и начинаем взбивать на малой скорости яйца без сахара в течение 3-5 минут. Всыпаем понемногу сахар. Затем увеличиваем скорость миксера и, видя цель и веря в себя) , терпеливо взбиваем яйца с сахаром минимум еще минут десять.
Масса увеличится в объеме раз в пять. Будет белой и пушистой. Снизим скорость миксера до малой, еще минута и выключаем.
Процесс взбивания не прерывать. Миску со взбитыми яйцами резким движениям не подвергать.
3. Включить духовку (разогревать: электрическую – до 175 градусов, газовую – до 200 градусов) . Тут ничего особенного – духовка будет нагреваться, пока вы заканчиваете подготовительный период. )
Понемногу добавить муку, просеивая ее на поверхность взбитых яиц, и перемешать все до однородной массы. Здесь совет такой, опять же – непременно его соблюдать! Хотите верьте, хотите – нет, но перемешивать тесто нужно только в одну сторону, по часовой стрелке. Причем медленно-медленно и аккуратно, как бы поднимая массу снизу вверх.
4. Выложить в смазанную сливочным маслом форму.
Чем красивее форма, тем красивее пирог. За неимением таковой пользуюсь старинной, алюминиевой, со съемными бортами. Люблю ее безудержно и вряд ли на что-то променяю (это так, лирическое отступление, личное) . :)
5. Дольки яблок аккуратно опустить в тесто, по одной, распределяя равномерно по всей поверхности.
А вт это может вызвать удивление! Все кладут яблоки одним слоем, заливают тестом. Ну да, так это - все! А вы попробуйте втыкать дольки в тесто сверху (не понравится – пожалуйста, «классика») . Если они не осядут на дно, будут в бисквите «сидеть» повсеместно, а это хорошо.
6. Поместить в духовку и выпекать около 45 минут.
А вот на это жизненно важное замечание обращаю все ваше внимание!! ! НЕ открывайте духовку ни под каким предлогом! Ни после десяти минут, ни после пятнадцати – вообще не подходите к плите полчаса! А еще лучше, выйдите совсем из кухни, дабы не сотрясать помещение! :) Ну, ведь не секрет же, что нельзя тревожить выпекающийся бисквит.. . А народ забывает.. .
7. Выложить из формы. Остудить. Бисквит с яблоками посыпать сахарной пудрой или, проявив фантазию, выбрать любой способ «наведения красоты» , например, взбитые сливки.
Ну, вот пока и все!
P.S. Кстати, заметили, что количество продуктов определяется одной цифрой «7»? Очень рекомендую – легко запомнить, и дает отличный результат – сколько яиц, столько же ложек сахара и столько же ложек муки!
P.P.S. Кстати, кроме яблок, снизу пирога – немного «свежеразмороженной» черники… А с вишней, смородиной, клубникой или другими какими фруктами-ягодами бисквитец выходит не менее привлекательным!
На вкус и цвет товарищей нет.
с земляничным вареньем, ваще язык проглотиш