Десерты, сладости, выпечка

подскажите пожалуйста рецепт, какого - нибудь печенья. заранее срасибо

Хлебный торт
Хлеб пoрезaть кубиками. Высушить в духoвке дo сухaрикoв.
500 гр. сухaрей смешaть со 150 гр. муки высшегo сoртa. Вбить в смесь 2 яйца, 150 гр. сaхaра, вaнилин, мaслo сливoчнoе 130 гр. , 3 стoл. лoжки сметaны, пoлoвину стaкaнa (т. е. 125 гр. ) мoлoкa или кефирa, и пoл чaйнoй лoжки без верхa сoды. Зaмесить быстрo тестo вилoжить нa смазaнный и пoсыпaнный мукoй прoтивень. Выпекaть при 220 гр. C 30 минут.
Сливки 300 гр. 30% взбить с 200 гр. сaхaрa миксерoм дo кремooбрaзoвaния.
Кoрж oстывший рaзделить нa 2 чaсти: смaзaть взбитими сливкaми и нaкрыть втoрoй пoлoвинoй. Опять смaзaть сливкaми, верх укрaсить тертым шoкoлaдoм и кoкoсoвoй стружкoй.
Оленька Сергеева
Оленька Сергеева
84 952
Лучший ответ
100 г сливочного масла (маргарина)
100 г сахара
1 яйцо
3 ст. л. сметаны или сливок (10-20 %)
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. ванильного сахара
200 г муки
50 г крахмала
100 г шоколада
-------------------------------------------------------------------
Шоколад измельчить ножом на мелкие кусочки.
Муку просеять с крахмалом и разрыхлителем.
Растереть размягченное масло с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйцо и сметану (сливки) .
Хорошо перемешать, добавить кусочки шоколада и всыпать просеянную муку.
Тесто должно получиться мягкое, но не липнущее к рукам.
Выложить тесто на разделочную доску, присыпанную мукой, и разделить его на 20 кусочков.
Скатать кусочки в шарики и уложить их на противень на бумагу для выпечки.
Выпекать при t 180 градусов 20 - 25 минут.
Медовый торт3 стакана муки, 2 яйца, 100г меда, 100г сахара, 1,5ч. л. гашеной соды, Для крема: 200г сахара, 300г жирной сметаны. Растереть сахар с яйцами, добавитьмед, размешать, добавить соду, соль, ванилин и муку. Замесить тесто и поставить в теплое место на 10 часов. Разделить тесто на 4 части и раскатать коржи. Выпечь коржи и остудитьСделать крем: взбить сахар со сметаной. Промазать кремом коржи. Шоколадный торт со сгущенным молоком1 стакан муки, 200 г сметаны, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 0,5 банки сгущенного молока, 0,5 ч. л гашеной соды, 1ч. л ванили. Для крема: 200г сливочного масла, 0,5 банки сгущенного молока, 100г шоколада. Растереть сахар с яйцом, добавить сметану, сгущенное молоко, размешать, добавиить соду, соль, ванилин и муку. Хорошо вымешать и выпечь 3 коржа. Для крема мягкое масло взбить со сгущенным молоком. Каждый корж смазать кремом. Верх торта тоже покрыть кремом и густо засыпать шоколадом. КУРАБЬЕ БАКИНСКОЕ - 4 стакана муки, - 350 г сливочного масла, - 1 стакан сахарной пудры. Сливочное масло растереть с сахарной пудрой, добавить яйца и перемешать. Затем всыпать муку и быстро замесить тесто. Перед разделкой его охладить. Готовое тесто сформовать в виде палочек, ракушек и выпекать 10-12 минут при температуре 220њС. ШАКЕР-ЛУКУМ Ингредиенты: - 2 стакана муки, - 1 стакан сахарной пудры, - 300 г сливочного масла, - 2/3 стакана молока, - 1 ч. ложка соды. Приготовление Размягченное сливочное масло растереть с сахарной пудрой и слегка взбить, постепенно добавля молоко. Затем всыпать муку, смешанную с содой, и замесить тесто. Тесто разделить на небольшие кусочки и сформовать в виде батона по длине листа для выпечки. Диаметр батона 4 см. Положить его на лист и по всей длине ножом сделать косые насечки. Выпекать изделие 20 минут при температуре 180-200њС. После охлаждения батон нарезать по меткам на ломтики и посыпать сахарной пудрой. Рулет с вареной сгущенкой и грецким орехом 2 яйца взбить с 5-ю столовыми ложками сахара, добавить 5 столовых ложек сухого молока, 5 столовых ложек рафинированного подсолнечного масла без запаха, щепотку соды и 5 столовых ложек муки. Выложить тесто в смазанный маслом лист и выпекать на среднем огне минуты 5-7. Заранее сварить сгущенку. На еще горячий пласт выложить сгущенку и сразу закрутить в рулет. Дать остыть. Вместо сгущенки можно использовать фруктовые джемы и пюре. Бисквит за 10 минутмука - 200 г. сахар - 200 г. яйца - 4 шт. Теплая вода - 4 ст. Л. молотая корица - 1 ч. л. миндаль - 2 ч. л. Взбить яйца с сахаром, добавить муку, воду. Половину пышного теста выложить в форму, посыпать корицей, сверху уложить оставшуюся половину. Миндаль пропустить через мясорубку, смешать с небольшим количеством сахара, посыпать пирог сверху. Выпекать на полной мощности 5,5 - 7 минут. Дать остыть.
Овсяное печенье
Смешать муку, соду, соль, мускатный орех и корицу. На малой скорости в миксере смешать размягчённое масло и сахар, вбить яйца, добавить мёд. Продолжая взбивать порциями всыпать всю смесь муки и хлопья, добавить клюкву. Полученную массу выкладывать по 1 ст. л. на противень (на бумагу для выпечки) на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекать в духовке при температуре 190°C в течение 15 минут. Печенье вынуть, выложить на решётку, дать остыть. Подавать с молоком. Хранить в закрытой коробке или банке.
2,5 ст. овсяных хлопьев; 2/3 ст. изюма; по 0,5 ст. обычной и цельнозерновой муки; 0,5 ст. сахара; 0,5 ст. мёда; 2 яйца; 100 г. сливочного масла; щепотка мускатного ореха; щепотка корицы; 1 ч. л. соды; 1/3 ч. л. соли
Елена Дукова
Елена Дукова
20 442
Печенье шампиньоны, песочное, мокка-трюфель.. .
все рецепты можно найти в гугле))
СТАКАН ЛЮБОГО РАССОЛА+ПОЛ СТАКАНА САХ ПЕСКА+ЧАЙНАЯ ЛОЖКА СОДЫ+5СТОЛ ЛОЖЕК МАСЛА РАСТИТ +МУКА +1ЛОЖКА КРАХМАЛА +О, 5 СТАКАНА ГЕРКУЛЕСА ПЕРЕМОЛОТОГО
Примерно по 250 граммов творога и слив масла смешать, добавить муку, чтобы не прилипало к рукам. Тесто должно быть мягким.
Раскатать, посыпать сахаром или крах малом и намазать абрикосовым джемом, свернуть рулетом. Нарезать на не очень тонкие куски и испечь до золотистого цвета.
Приятного аппетита
Лилия Кипова
Лилия Кипова
1 529
Творожное печенье
Вам потребуется:
творога - 200 г.
муки - 2 стакана
сливочного масла - 200 г.
сахар - пол стакана
сметана - 1 ст. ложка
сода - 1 щепотка
ванильный сахар

Способ приготовления:

Протрем творог, добавим муки, сахара, соды, масла, сметаны и замесим крутое тесто. Раскатаем тесто в 5 мм толщиной и формочкой вырежем печенье. Выпекаем в духовке, разогретой до 250 градусов. Посыпем готовое печенье ванильным сахаром.