Кто даст вкусный рецепт пирога? И какого-нибудь вкусного десерта.

Я люблю ТЁРТЫЙ ПИРОГ
Мука — 2.5 стак.
Маргарин (200 г) — 1 пач.
Яйцо — 1 шт
Сахар — 0.5 стак.
Сода — 0.5 ч. л.
Майонез — 2 ст. л.
Сок лимона — 1 ст. л.
Повидло — 0.5 стак.

http://forum.say7.info/topic21999.html
Пирог супер получается!...а на десерт можете желе приготовить...)

Ленивый пирог от "Сладкого десерта"

Готовится очень быстро и кому не хочется особо заморачиваться с выпечкой.

Итак, покупаем дрожжевое слоённое тесто. Один пласт кладём на дно формы, из другого пласта нарезать полоски и перекрутить их (отложить пока в сторону) .

На первый пласт выложить нарезанное кубиками два яблока, посыпать сахаром и корицей, поверх положить наши полосочки. Выпекать 15-20 минут. Готовый пирог
посыпать сахарной пудрой.
---------------------------

Сказочно вкусный десерт (минимум времени и никакой выпечки)

1 банка хорошего сгущенного молока
1 ст. л сливочного масла
100г кокосовой стружки+30г для украшения
гвоздика по желанию

В посуду с толстым дном вылить сгущенное молоко, добавить масло и кокосовую стружку.
На умеренном огне довести до кипения, затем огонь прикрутить до минимума и варить, постоянно интенсивно помешивая, 10 минут или чуть дольше, пока масса не загустеет. Готовую массу снять с огня и остудить сначала при комнатной температуре, а потом убрать в холодильник на час.
Ложкой или руками, смазанными сливочным маслом, сформировать круглые шарики, обвалять их в кокосовой стружке. И последний штрих - воткнуть по палочке гвоздики в каждую конфетку (по желанию) . И поставить в холодильник охлаждаться.
Наши бразильские конфеты готовы.. .
---------------------------------------
Десерт *Творожок в шоколаде*

Ингредиенты:
-100 гр. шоколада;
-2-3 ст. л. сахара;
-200-250 гр. творога;
-любимые фрукты для начинки-здесь киви и замороженная вишня.

Приготовление:

*Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке.
*С помощью силиконовой кисточки тщательно смазать шоколадом формочки. Не жалейте шоколад, пусть слой будет побольше.
*После того как все формочки покрылись шоколадом отправляем их в морозильную камеру.
*Пока наш шоколад застывает готовим творожную начинку. Для этого творог смешать с сахаром.
*С помощью блендера (или протерев через сито) смешать сахар и творог, превратив их в однородную массу.
*Измельчить киви.
*Измельчить вишню.
*Извлечь из морозилки формочки и наполнить их начинкой, поочередно выкладывая творог и фрукты. Смешать творог с фруктами, если нет желания делать слои. Начинка должна быть почти до самого края. *Сверху заливаем и разравниваем шоколад.
*Отправляем все в морозилку. (на 5 минут)
Достаем формочки из морозилки.
*Извлекаем творожок в шоколаде из силиконовых форм и наслаждаемся домашним десертом!

Шоколадный десерт (быстро и просто)

Этот торт десерт предлагаю, тем, кому лень что-то приготовить, но
хочется что-то вкусненькое поесть. Он готовится очень быстро, настолько
быстро, что даже себе представить не можете.

Его можно подать в
качестве торта на праздничный стол, но также в качестве десерта в
сопровождении с ванильным мороженным. Как душе угодно.

Все, что нам нужно, это купить три вида шоколада ( хорошего
качества ) , сливки, желатиновые пластины и иметь красивую форму для его
застывания.
Для тех, кто поддерживает форму, можно сливки 30% заменить на молоко.

100 гр. белого хорошего шоколада
250 мл. сливок
4 желатиновые пластины
капельку ванильного сахара
100 гр. молочного шоколада
300 мл. сливок
5 желатиновые пластины
капельку ванильного сахара

100-150 гр. темного шоколада
350 мл. сливок
6 желатинновых пластинок
капельку рома или ванильного сахара

Если используем сливки, значит при каждом слое надо сливки
нагревать хорошо. Если будем готовить на основе молока, надо молоко
прокипятить. При добавление сливок вкус этого торта получается более
насыщенный, чем при добавлении молока.
Также прошу внимания на
качества шоколада . От этого очень много зависит вкус и качество
приготовленияч каждого слоя в этом торте.
Для второго слоя я купила шоколад, рекомендованный детям. Мне кажется, что он лучше по качеству, чем - молочный.

Нагреваем
сливки. В отдельную миску растапливаем шоколад с 3 ложками тепленьких
сливок в микроволновке в течение 30 сек. Перемешиваепм деревянной
ложкой. пока растает весь шоколад и смешиваем с горячими сливками, до
тех пор пока маса приобретет однородный цвет, то есть белое с белым. Но
вы меня правильно поняли... .
В отдельную миску заранее смешиваем
желатиновые пластины с холодной не горячей водой в течение 2-3 минут.
Вытаскиваем мягкие пластины из холодной воды и добавляем их в смешенные
горячие (не очень горячие) сливки с шоколадом, пока растят весь желатин.
Это происходит очень быстро. В течение 5-6 минут у вас будет
приготовлегна смесь для первого слоя торта.

Берем чистую, сухую
силииконовую форму, кладем ее на тарелку, чтобы она вседа была ровной и
наливаем нашу шоколадную смесь. Ставим форму в холодильник и оставляем
на один час- максимум один час, 30 минут пока застывает первый слой.
Таким образом поступаем, с остальными 2- мя соями молочного и темного шоколада.

Единственное,
надо учесть, что смесь, которую наливаем на застывший слой должна быть
горячей, но не очень горячей и при наливании желательно наливать,
распределяя по всему диаметру формы, не только во одну точку.
Потому, что может образоваться яма в предыдущем слое.
После хорошего застывания, перевернули форму на большую тарелку для торта и подаете в очень холодном виде на столе.
Время приготовления торта 15-20 минут.

Если
будете готовить и наливать его в другую форму, но не силиконовую,
значит форму надо смазывать очень, очень аккуратно растительным маслом
без запаха, но не в коем случаем сливочным.

Яблочный штрудель

пирог обьЯдение: http://russiancookie.ru/sladkaya-vipechka/vkusniy-yablochniy-pirog.html

ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Ингредиенты
Способ приготовления
Для теста:
2 ст. муки (стакан 200 гр)
1 пакет разрыхлителя
1/2 ст. сахара
110 гр. маргарина
Для начинки:
500 гр. творога
4 яйца
200 гр. сахара
200 гр. сметаны
2 ст. л. манки
4 средних сладких яблока
1 п. ванильного сахара
Муку смешайте с разрыхлителем и сахаром, разотрите с маргарином до состояния мелкой крошки.
Тесто для пирога готово.
Творог смешайте с манкой, яйцами, сахаром, сметаной и ванилью.
Очищенные яблоки натрите на крупной терке, добавьте к творожной массе.
Хорошо перемешайте.
В форму, застеленную пергаментом, выложите половину теста и равномерно распределите.
Затем выложите начинку.
Верх засыпьте оставшейся половиной теста, распределите его равномерно.
Выпекать 30-35 мин. при температуре 200 гр.
Подавать остывшим или слегка теплым!
Пирог отлично разрезается на порции.
P.S если любите очень сладкое, то увеличьте кол-во сахара по вкусу.
Пирог получается большой, если едоков не много, то можно кол-во начинки уменьшить в 2 раза.

Яблочный пирог
250 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
3 яйца
250 г муки
0,5 стакана сметаны
немного погашенной соды (примерно неполная чайная ложка)
0,5 кг яблок
корица по вкусу
сахарная пудра
Приготовление:
Мягкое масло с сахаром растереть добела.
Разбить желтки по одному, все время растирая массу.
Всыпать постепенно просеянную муку.
Положить сметану, смешанную с содой.
Добавить взбитые в крепкую пену белки.
Всё хорошенько, но осторожно перемешать, чтобы белки не осели!
Выложить готовую массу в форму, смазанную маслом.
Поверхность разровнять и выложить нарезанные дольками очищенные яблоки, по кругу. (Можно выложить "как бы втыкая в тесто", а можно просто поверх уложить, внахлест) . Яблоки укладывайте побольше и поплотнее, не жалея. Тем сочней будет ваш пирог!
Сверху посыпать пирог сахаром с корицей. (кто не любит корицу - не добавляйте) .
Выпекать при температуре примерно 180 градусов в течение 40-45 минут, может быть придется подольше (зависит от духовки) . В любом случае готовность проверьте обязательно спичкой!
Готовый пирог остудить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой

Мне нравятся пироги на основе творожного теста.
Творожный пирог с персиками
Тесто:
2 яйца
200г сахара
1,5 ч. ложки разрыхлителя
120г сливочного масла
400г муки
Верхний слой:
500г творога
50г крахмала
тертая цедра 1 апельсина (лимона)
3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка ванильного сахара
3 яйца
Персики, абрикосы, сливы, вишня (можно и консервированные фрукты)
Муку перемешать с разрыхлителем, яйца взбить с сахаром, добавить сливочное масло, перемешать.
Смешать муку с яичной смесью и быстро вымесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на полчаса.
Делаем верхний слой: смешать творог, яйца, сахар, ванильный сахар, апельсиновую (лимонную) цедру и крахмал.
В разъемную форму, смазанную маслом, выложить 2/3 теста и пальчиками распределить ее по форме, создавая бортики. Сверху на тесто выложить творожную массу.
Сверху творожной массы раскладываем половинки персиков срезами вниз и немножко вдавливаем их в творог.
Оставшееся тесто выложить сверху пирога. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 50 минут до золотистого цвета.

насчёт пирога незнаю а вот десерт
финиковые конфетки
9 свежих фиников
100 грецких орехов
1 чайная ложка корицы
1 столовая ложка мёда
50г миндаля
поруби финики в блендере или ножом но очень мелко грецкие орехи и перемешай с корицей
возьми чайную ложку смеси и скатай в шарик липкий
размешай мед с 1 столовой ложкой кипятка
выложи миндаль на тарелку заверни миндаль в конфетку и обмакни в мёд с кипятком
можно и без миндаля и мёда у меня получалось мне самой 12 лет а рецепт из журнала скуби ду