Можете посоветовать, что-нибудь из еды, что можно приготовить на скорую руку?

Щоколад своими руками
Ингредиенты:
- какао — 100 Грамм
- сахара — 1 Чайная ложка
- сливочного масла — 50 Грамм
- молока — 2 Ст. ложки

Способ приготовления:
1. Вылить молоко в кастрюлю и нагреть на медленном огне, не доводя до кипения.
2. Добавить сахар и порошок какао.
3. Растопить сливочное масло на водяной бане и добавить к молоку.
4. Перемешать и довести смесь до кипения.
5. Готовить на медленном огне около 2 минут.
6. Разлить шоколад по формам и поставить в холодильник на несколько часов для охлаждения.

Приятного аппетита ;)

Сырные лепёшки на скорую руку



Кефир - 250 Миллилитров

Сыр - 250 Грамм

Соль - 0,5 Чайных ложки

Сода - 2/3 Чайных ложки

Сахар - 1 Чайная ложка

Мука - 2 Стакана



1) В глубокую миску переливаем кефир, добавляем к нему
соду, сахар и соль.

Тщательно перемешав, отставляем на 5 минут постоять.



2) Теперь добавляем в миску муку и натертый на крупной
терке сыр и тщательно вымешиваем тесто до однородной массы.



3) Разделяем тесто на три части и каждую часть
раскатываем в лепешку. Кладем лепешку на разогретую сковороду без добавления
масла, накрываем крышкой и на среднем огне готовим ее, пока лепешка не
запечется. Затем переворачиваем на другую сторону и запекаем, не закрывая
крышкой.



4) Повторите это процедуру с двумя оставшимися частями
теста.

Манник
1 стакан манки, 1 стакан муки, 250 гр сметаны, 1 стакан сахара, 1чайн. ложка соды, 1 чайн. лож. ванилина, 2 яйца, 1 ст. кефира или молока. Взбить яйца, кефир, сметану, соду, сахар, затем добавить манку, муку и ванилин. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму смазать растит. маслом и вылить массу. , разровнять. Выпекать 30- 35 минут. Проверять можно зубочисткой, если на ней остается содержимое - значит не пропеклось еще, если чистая - значит готово. Я в тесто иногда добавляю изюм или цукаты, но тогда меньше сахара в тесто. Это самый простой рецепт.

Печенье на рассоле: 1 ст рассола, 1 ст сахара, 0,5 ст масла, 1/2 ч. л соды, 2-3 ст муки ( но может потребоваться больше, тесто не должно сильно липнуть на руки) . Протвинь лучше застелить пекарской бумагой, смазать маслом. Скатать из теста небольшие шарики, ложить друг к другу не плотно, они подымутся. И в разогретую духовку на 180` мин на 10.
Можно приготовить медовый кекс: 1 ст воды, 1 ст сахара, 4 ст. л. меда, 0,5 ч. л соды, 0,5 ст раст масла, взбиваем венчиком, добавляем муку, так чтоб тесто получилось гуще чем на блины, но жиже чем на оладьи, в тесто можно добавить изюм или орешки (особенно прикольно с кедровыми) . Тесто можно разлить по маленьким формочкам, и печь в разогретой до 200` духовке 15 мин, можно в 1 большой форме- мин 30 примерно, но нужно будет проверить на готовность. И в первом и во втором рецепте не рекомендуется открывать духовку раньше указаного времени, могут осесть.

пирог-шарлотка :з