Подскажите пожалуйста рецепт простого и вкусного тортика?

Шоколадный торт

Ингредиенты:
210 г муки,
100 г сахарной пудры,
40 г какао-порошка,
1 ст. л. растворимого кофе,
1 ч. л. соды,
¼ ч. л. соли,
240 г воды,
50 г растительного масла,
1 ч. л. ванилина,
2 ст. л. мёда.

Приготовление:
Смешайте муку, сахарную пудру, какао, кофе соду и соль. В другой посудине взбейте воду, масло, ванилин и мёд. Соедините обе смеси и размешайте деревянной ложкой, пока тесто не станет однородным и гладким. Вылейте его в смазанную маслом форму и поставьте выпекаться в разогретую до 180°С духовку на 50-60 минут. Готовый бисквит вытащите из духовки и дайте остыть в форме в течение часа. Затем переверните форму, выложите бисквит и дайте остыть полностью. Полейте торт глазурью из какао.

Мука - 1 стакан (250 мл.)
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 4 шт. (крупные)

Яйца взбить с сахаром до бледной пышной массы (она должна сильно увеличиться в объеме)
Просеять туда муку и лопаткой перемешать очень аккуратно, чтобы сохранить воздушность теста.
Вылить тесто в форму (дно смазать) и выпекать при 180 С примерно 30 - 35 минут.
* Можно разделить желтки и белки и взбивать их отдельно (белки со щепоткой соли) Тогда ко взбитым желткам добавляется третья часть взбитых белков, масса перемешивается. Затем туда просеивается мука, снова перемешивается. А уж потом в тесто очень аккуратно подмешиваются белки.
* Также, если сомневаетесь, можно добавить немного разрыхлителя (хотя он тут и не нужен)
Крем.
Молоко — 300 мл
Желток яичный — 2 шт
Крахмал — 50 г
Сахар — 100 г
Ванильный сахар - 1 ч. л.

Молоко вскипятить с половиной сахара и ванильным сахаром.
Желтки хорошо размешать с оставшимся сахаром и крахмалом
Закипевшее молоко аккуратно влить в желтковую массу, постоянно помешивая. Затем вернуть смесь в кастрюлю и варить до загустения (при небольшой температуре) Не кипятить.

Ганаш.
Сливки 10 % - 100 мл.
Шоколад - 200 г.

* Если нет сливок, можно использовать молоко с кусочком сливочного масла.

Шоколад мелко покрошить, сливки довести до кипения и влить в шоколадную крошку. Отставить в сторону на минутку. Затем интенсивно помешивая, добиться полного растворения шоколада.

Сборка.

Бисквит разрезать на два коржа. По желанию их можно немного пропитать сиропом. Между коржами нанести крем (он густой). Поверхность торта полить ганашем.

Еще очень вкусный торт "Devil's Food Cake" http://www.povarenok.ru/blog/show/23806/

Покупаете готовое тесто (слоеное или другое) и перемазываете сгущенкой - выйдет просто объедение!

Торт: 4 апельсина, 1 готовый корж (я пекла: 3 яйца, полстакана сахара и полстакана муки), 1/2 стакана апельсинового сока. 2 ст. ложки желатина, 1 стакана сахара, 1 стакан сметаны. Заранее замочить желатин в стакане воды. После разбухания размешать до полного растворения. Вылить в кастрюлю и довести до кипения. Сок смешать с 1/6 частью желатина. Залить в круглую форму. Поставить в холодильник и получится желе. Снимите с апельсинов цедру и нарежьте: Два кусочками и два кусочками. Взбейте сметану с сахаром и смешайте с остальной частью желатина. Добавить кусочки апельсина. Выложить корж в форму с высокими бортами и залить сметанным кремом, убрать в холодильник. Торт вынуть из холодильника на него апельсиновые дольки и желе.
Я делала чуть по другому, давала сметане чуточку застынь в холодильнике и прям сразу на торт выливала сок с желатином.
Сделала сегодня за 20 минут)

Из своих любимых!
http://sladka-zagadka.com/tort-grafskie-razvaliny
http://sladka-zagadka.com/tort-shokoladno-bananovyj
http://sladka-zagadka.com/biskvit-s-makom
http://sladka-zagadka.com/biskvit-davaj-popyom-s-toboyu-chayu

Графские развалины
Быстро и вкусно.