Сырники получились немного жидкие. возможно чего то недоложила. Сколько чего надо класть на 1 кг творога?

На 250 гр творога я кладу одно яйцо, полторы ст. л. Манки и сахар по вкусу. Иногда добавляю корицу или ваниль. Никогда не кладу муку!! Ещё одно условие вкусных сырников это дать тесту постоять с пол часика

творог даже одного производителя может отличаться.
постепенно научитесь..
на кг??? куда столько? уж тогда запеканку стоит сделать... извините..

Это зависит от качества творога
Я кладу на 350 г творога 1 яйцо и по 1 ст. ложке (с верхом) сахара и муки.

4 яйца. 8ст. л. сахара. 12 ст. л. муки

На 400 граммов творога, я кладу примерно 2 ложки муки, одно яйцо и пару ложек сахара...

Творог сухой нужен для сырников.
Сахара по минимуму, т. к он "разжижает" тесто на сырники (лучше добавить к готовым сладость

Вместо муки, лучше добавить манки (единогласна с "Буря").

на 200-250гр творога-1ст ложки муки или манки, 2 яйца, 2ст ложки сахара.

На решете отожми лишнюю влагу и добавь яйцо.

еще от творога зависит - если с растительными жирами, то расползается

Чтобы исправить положение - добавь немного манки - она влагу вберет и будет нежно. Если муки досыпать - они будут как резина. Я вообще делаю на манке сырники и муки совсем не много добавляю. На килограмм творога - точно - стакан сахару и 4 яйца. Манки - по обстоятельствам - смотря какой творог по влажности. От 1 до 2 стаканов + 2-3 ложки муки.