рецепт шоколадной колбасы с орехами и печеньем, ну и можно еще и с изюмом))

Шоколадная колбаска.
Сахар 1 ст.
Какао 2 ст. л.
Молоко 2 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Масло сливочное 200 г
Начинка.
Орехи грецкие 1 ст. (0,5 кг в скорлупе)
Печенье 400 г
Масло растопить, немного остудить, добавить сахар, какао-порошок, яйцо, молоко, тщательно перемешать и довести до кипения (но не кипятить!), непрерывно помешивая, чтобы не пригорело. Печенье разломать на мелкие кусочки, высыпать в шоколадную массу, добавить измельченные ядра орехов, хорошо перемешать. Выложить смесь на полиэтиленовую пленку, закатать в рулон и положить в холодильник. Как затвердеет, можно кушать.

Рецепт уже написали, а изюм считаю совсем не лишним, я часто добавляю, с ним вкус интересней получается.

в инете есть рецепт найдите по поиску а то писать лень

Шоколадная колбаска

Растопить 200 г масла, смешать с 200 г сахара, 1 яйцом, 400 г наломаного печенья (галетного), 300 г нарубленных орехов, 1-2 ст. ложками порошка какао. Хорошо перемешать, сформовать колбаску, завернуть в тонкую фольгу или целлофан. Положить в холодильник.

Состав:
2 стол. ложки какао
1 банка сгущёного молока
50 г. масла
500 г. печенья
Приготовление:
Смешать какао, сгущёное молоко и растопленное сливочное масло. Печенье мелко наломать и хорошо перемешать с приготовленной смесью. Массе придать форму колбасы, завернуть в целлофан и положить в морозилку. Затем нарезать поперёк.

печенье сахарное 300 г
грецкие орехи 1 ½ стакана
сахар белый 1 стакан
масло сливочное 200 г
молоко 3 ст. л.
какао-порошок 2 ст. л.
сахар ванильный 2 ч. л.
яйца куриные
Берем печенье и ломаем руками на маленькие кубики. Орехи поджарить на сухой сковороде и остудить. Затем крупно порубить ножом. В кастрюле с толстым дном или на водяной бане смешать сахар, какао, добавить молоко и размягченное масло и поставить на слабый огонь. Довести до кипения и варить 4-5 минут, постоянно помешивая. Затем снять с огня и остудить, не переставая помешивать .
Добавить в образовавшуюся смесь яйцо и ванильный сахар, тщательно размешать. Перелить шоколадную массу в миску с печеньем. Перемешать. Добавить орехи и снова перемешать.
Рабочую поверхность выстелить в 2-3 слоя пищевой пленкой и выложить получившуюся смесь. Сформировать руками форму колбасы и завязать ленточками по краям.

Колбаску отправляем в морозильник минимум на 2 часа.