киньте простых и вкусных рецептов выпечки, которые уже проверены вами)

http://rutxt.ru/node/2813 сахара кладу чуть меньше.
http://rutxt.ru/node/990

манник -
1 стакан молока, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 1 стакан манки, 2 яйца, пакетик разрыхлителя, все соединить, перемешать, в форму и в теплую духовку на 35 минут. (тем-ра 180)

http://nyam.ru/recipes/vypechka/pirogi/pesochnyj-pirog-s-nektarinami я использовали яблоки, груши.

что вспомнила. все это готовила. все вкусное.

мука. соль. дрожжи. вода. Развожу дрожжевое тесто, ножом очень мелко режу 3 мелкие луковицы, добавляю в тесто муки. пока оно не станет крутым, как на пирожки, вымешиваю, разложив лук на столе и получаю тесто с луком. разогреваю сковородку и жарю на подсолнечном масле китайские лепешки. очень вкусно

Королевская ватрушка.
200г масла подмороженого натереть на терке. Всыпать 200 г сахара и стакан муки, щепотку соды. Растереть ложкой в крошку. Форму 28см выстлать бумагой для выпечки и 2/3теста высыпать и слегка прижать формируя небольшой бортик.
500 г жирного творога и 3 яйца взбить блендером добавить по вкусу все что угодно: ваниль, корицу, изюм, цукаты. Вылить в форму и присыпать оставшимися крошками теста. Поставить в разогретую до 180 духовку на 40 минут.

Кекс.
3 стакана муки
1 стакан крепкой чайной заварки
1 чайная ложка растворимого кофе
1/2 стакана растительного масла
1 стакан сахара
3 столовые ложки варенья (любое красное малина, смородина и т. п.)
1 чайная ложка соды
1/2 лимона
В миску высыпать сахар, добавить растительное масло и варенье. Добавить цедру лимона и сок лимона. В горячую крепкую заварку чая насыпать ложку кофе, размешать и добавить к основному составу. Перемешать.
Добавить муку, соду гашенную в 9% уксусе. Перемешать тесто. Смазать форму маслом, присыпать мукой или панировочными сухарями. Вылить тесто в форму и выпекать в духовке при t 180-200 градусов 40 минут. (Совет придерживайтесь кол-ва ингредиентов указанных в рецепте и все получится). Вот как получается в результате у меня.

Пирог - моя палочка-выручалочка.
Без изысков, но случаев неудачи не было.
3 яйца растереть с 1 стаканом сахара, добавить 1 стакана кефира не холодного, 100 гр. маргарина растопленного, соль, гашеную соду (можно непосредственно в кефире погасить), ванилин, 2 стакана муки. Тщательно размешать. Дальше четыре варианта.
1. Выложить больше половины теста в форму (смазанную, посыпанную манкой или сухарями). В оставшееся добавить какао и выложить прямо сверху на белое тесто. Выпекать.
2. Разделить тесто напополам, в одну часть добавить какао. И выкладывать в форму по принципу Зебры (советую тесто выкладывать не в центр формы, а сбоку - красивее получается).
3. Добавить в тесто 1/3 тертого на мелкой терке лимона вместе с цедрой.
4. Добавить орехи тертые.
5. Сверху разложить обсушенные кольца ананасов.
3 ст. л. молока или сметаны, 6 ст. л. сахара, 1 ст. л. какао, 30 гр. слив. масла, все разогреть до полнго растворения сахара, заливать теплой, после охлаждения она затвердеет.
Торт День и Ночь.
1 корж - по одному стакану сахара, сметаны, муки, 1/2 ч. л. погашенной соды, немного соли, 1 яйцо и 1 белок. Все смешать.
2 корж - то же самое, только вместо белка желток, добавить какао.
Выпекать, прослаивать любым кремом, можно сверху полить глазурью. Если форма небольшая, то каждое тесто можно поделить на две части, получится 4 коржа.

Кекс "Столичный": 3 яйца, стакан сахара, 130 гр сливочного масла, щепотка соли, 1 ст. ложка коньяка, половина ч. ложки соды, стакан муки, изюм, сахарная пудра. Масло растереть с сахаром, добавить яйца, соль, размешать, добавить коньяк и соду, размешать, добавить муку, замесить тесто, добавить в тесто изюм. Смазать форму слив. маслом, выпекать при температуре 190-200 градусов минут сорок-час.

Вкуснейший шоколадно-банановый торт
Ингредиенты
на тесто:
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 1 стакан
Мука — 200 г
Молоко — 100 мл
Масло сливочное — 90 г
Ванилин — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Кофе растворимый — 1 ч. л.
Какао-порошок — 1,5–2 ст. л.
Сода гашеная — 3/4 ч. л.
на крем:
Сметана (у меня закваске) — 500–600 г
Сахар — 3–5 ст. л.
на глазурь:
Сметана — 2 полные ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Какао-порошок — 1 ч .л.
Бананы некрупные — 2 шт. для прослойки
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром, солью и ванилином 5 мин. В теплом молоке растворить кофе. Масло слегка подогреть. В яичную смесь добавить масло, молоко, соду, взбить. Муку перемешать с какао, просеять в тесто.
2. Перемешать. Вылить в форму 20 см (смазать дно). Печь 30–50 мин при 170* (у меня выпекался 50 мин, смотрите по своей духовке, первые 20 минут духовку не открывать, проверить на сухую спичку).
3. Остудить. Для крема перемешать сметану с сахаром. Для глазури все ингредиенты перемешать, варить на медленном огне до однородности пару минут. Остывший бисквит разрезать на 2–3 коржа (у меня 3 получилось, с верхнего сняла "шапочку" и порезала кубиком).
4. Бананы порезать тонкими кружочками.
5. Нижний и средний корж смазать кремом, прослоить бананами, сложить друг на друга. Верхний корж смазать, но бананы не выкладывать.
6. Кубики бисквита перемешать с кремом, выложить сверху. Полить произвольно глазурью. Оставить для пропитки на 2 часа и более. Если в мультиварке то на выпечке 65 мир.

http://vkustort.ru посмотрите здесь, на этом сайте все рецепты проверенные