Народ, поделитесь хорошим рецептиком блинов? Так чтобы красивенькими были и, самое главное, тоненькими)

У каждой хозяйки свой рецепт. По одному и тому же рецепту у всех получаются блюда по разному. Пробуйте сами и найдете свой-хороший рецепт тонких блинов.
Я делаю так:
1 стакан молока (холодное)
1 стакан воды (кипяток)
1 стакана муки
2 яйца
2 столовые ложки растительного масла
сахар по вкусу
соль 1 ч. л.
сода на кончике чайной ложки

Всё зависит не от рецепта, а от умения хозяйки

Заварные блины на кефире

Ингредиенты:
- 2 ст. кефира (лучше брать не жирный)
- 2 ст. муки
- 2 яйца
- 1/2 ч. л. соды
- 2-3 ст. л. растительного масла
- соль, сахар по вкусу

Приготовление:

Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать,
дать постоять 5 мин.
Добавить 3-4 ст. л. масла растительного, перемешать
и жарить блины))
Тоже тонкие и очень дырчатые блинчики выходят
Обязательно печь на очень раскаленной сковороде и тогда дырочек будет значительно больше)
Такой рецепт нашла в интернете. Мне он очень понравился! Только вот по мне блины получались недостаточно тонкими, я вообще люблю как бумага. Поэтому я добавляю в тесто еще стакан кипятка.
Сковордку (у меня чугунная) только первый раз смазываю маслом, потом нет.

В молоко вбить яйца, добавить сахар, соль.. Далее размешивая венчиком всыпать просеяную муку, немного растительноо масла, отрегулировать консистенцию и выпекать на заранее разогретой сковороде!

Это в виде таких?
мой рецепт, личный, годами наработанный.