что бы в клубничном варенье были целые клубнички, как правильно его варить?)

просто мешать аккуратно) на давить их)

засыпать сахаром и ждать когда сок даст - варить на маленьком огне аккуратно помешивая -теперь ложкой - шумовкой ягоды складывать в отдельные банки а сироп отдельно - при надобности в банки с ягодами долить сверху сироп

варить в несколько приемов, каждый раз доводя до кипения и выключая. Ягоды настоятся и сохранят форму

1- засыпать ягоды сахаром, пусть сахар растает в соке, часов 8 должно постоять
2- довести до кипения и варить минуты 3, потом 6 часов выстойка,
3 - повторить пункт второй не менее 3 раз, кипятим и выстаиваем до остывания
Варенье будет с целыми ягодками, даже если ягоды крупные, мешать не надо, лучше встряхивать тазик, чтобы ягодки погрузились в сироп. Пенку снимать во время выстойки, ее будет совсем немного.
Кажется варить долго, но это совсем не так, утром закипятили, после работы еще раз и т. д, времени стоять у плиты минимум.
Да совсем забыла, сахару на 1 кг ягод НЕ МЕНЕЕ 1 кг, клубника и малина любит когда сахару много, так варенье особенно вкусное и красивое получается.

Кипятить не надо. засыпте сахаром и когда пустит сок доведите до кипения и дать остыть и так несколько раз. Когда увидете, что готово варенье прокипятите5-10 минут и в стиральные банки.