Десерты, сладости, выпечка
Сколько нужно варить банку сгущёнки?
Три часа если хотите, чтобы густая была, чем меньше варите тем более она жидкая. Смотрите, чтобы банка все время была покрыта водой, доливайте только горячую воду, а то взорвется, и остывает пусть сгущенка в той же воде что и варилась, т. е. постепенно. А еще банку при варке кладите на бок
Я варю 4 часа.... в кастрюле с водой - банку кладу на бок.... на тихом огне.... воду доливаю по мере выкипания (главное за это время не забыть, что она у вас варится.... а то может банка разорваться и взлететь!!!).
Получается очень густая темная сгущенка-варенка.... очень вкусно!!!!

Получается очень густая темная сгущенка-варенка.... очень вкусно!!!!

Я варю три часа. Получается густая
2.5 часа хватит
Хорошую сгущенку 3-5 часов. Сомнительную - лучше купить сразу вареную. Сейчас её "бадяжат" растительными жирами и она за 6 часов варки - остается жидкой, лишь приобретая кремовый оттенок.
Firuza Salahidinova
я проверенную белорусскую в этот раз купил.
В детстве частенько варили. Варили около 3 часов, не меньше, на среднем огне. Сейчас можно купить вареную сгущенку в любом магазине.
3 часа
2-3 часа.
В советское время карамелизированное (варёное) сгущённое молоко готовили в домашних условиях путём дополнительной варки обычной сгущёнки (прямо в банке на водяной бане в течение нескольких (обычно 2 — 3-х) часов. При выкипании воды банки обычно взрываются. Чтобы сгущенка не была "херня-херней", как ты пишешь, читай состав на банке. должно быть написано сахар и молоко. все. никакого пальмового масла и прочих добавок.
до того, как она "взлетит"?)
Firuza Salahidinova
как поймать этот самый момент?)
В зависимости от производителя, но не менее 2 часов. Воду доливать по мере выкипания.
Пару часов, чем гуще, тем больше варить
Вари пока не ебанёт! Прикольно же!!! )))
Firuza Salahidinova
до таких пор уже варил, как то не особо вкусная получилась))) да и с потолка неудобно есть
авповаплвапоы
Похожие вопросы
- Сколько нужно варить сгущёнку?Что бы была темно коричневого цвета?Сколько максимально её можно варить?
- Подскажите сколько варить банку сгущенки, чтобы потом промазать торт? Давно этого не делала и забыла.
- Сколько нужно варить сгущёнку, чтобы сделать её варёной
- сколько нужно варить сгущенку чтобы она была шоколадной?
- Сколько нужно варить сгущёнку до светлокоричневого оттенка?
- сколько нужно варить сгущенку
- Сколько надо варить обычную сгущенку по времени, чтобы она была варенной?
- варю сгущёнку в банке...в кстрюле....уже час)) сколько ещё варить?))
- Сколько нужно по времени варить 4 банки сгущенки и как определить готвность? икак определить готвность?
- собралась варить сгущенку. Подскажите, сколько времени нужно варить, сколько воды? крышку закрывать? какая кастрюля?