сколько нужно варить сгущенку

..часа 2-3.. в большом кол-ве воды.. что бы все время покрывала банку...

В теории, от трёх часов. Если в составе есть растительные жиры - то не стоит и пытаться. Получится без свойственного вкуса и густоты.
Иван Ненартович, всё верно написал.

Больше часа

прежде чем варить купите сгущённое молоко с массой нетто 400 гр в 200 мил банке вода должна покрывать банку постоянно на 1-2 см и варить при минимальном огне 2 часа нежный кремовый цвет тягучая консистенция 3 часа коричневатый слабый вкус ирисок густая практически не течёт 4 часа коричневый цвет вкус ириса молочного держит форму 5 часов тёмно коричневый цвет практически чёрный появился кофейно-шоколадный привкус твёрдая

Стрёмно, может так рвануть, не хуже гранаты и вся кухня будет в ...ну ты понимаешь. Проще сходить и купить варёную.

2 часа

прям.. можно варить, мы варили и ничего не случилось. банку ставили в кастрюлю с водой и варили

2-3 часа

Сейчас почти вся сгуха с добавлением раст. жиров, то есть сварить ее практически невозможно. Мы ск-ко не пробовали и 2 и 3 и 4 часа-коричневеет, но остается жидковатой. Если найдете хорошую ( как делали лет 10 назад) то часа за 2 должна свариться.

Лучше купить готовую, так как при варке в домашних условиях возможно попадание ионов металла в продукт, а это небезопасно.