Как готовить оладьи? очень нужно!

Делюсь с Вами рецептом своих пышных оладушек!
Для приготовления пышных оладушек потребуется: кефир - 300 мл; мука пшеничная - 450 г; сода - пол ч. л.; яйца - 2 шт.; сахар - 2-3 ст. л.; соль - 1 ч. л.; растительное масло для жарки.
Кефир влить в глубокую миску, всыпать соду, перемешать и оставить минут на 5. Затем добавить просеянную муку, соль, сахар в кефир и перемешать. Сковороду хорошо разогреть и добавить растительное масло. Выкладывать по 1 столовой ложке теста. Выпекать оладьи до золотистого цвета с двух сторон. Оладьи должны получиться пышными. Сметана, варенье станут прекрасным дополнением к этим оладушкам. Приятного аппетита!

так же как и блины только тесто погуще и сахара побольше... можно ещё узюму добавить...

2,5 стакана муки
0.5 л кефира
2 яйца
1 ч. л. соды
1/2 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
подсолнечное масло для жарки
Кефир должен быть комнатной температуры или слегка теплый. Добавить в теплый кефир соду.
Отдельно слегка взбить яйца. Добавить к яйцам соль, сахар. Влить кефир и постепенно добавлять муку.
Масса должна получится, как густая сметана. Дать постоять 10 минут. Выкладывать столовой ложкой на хорошо разогретую сковороду с маслом. Выпекать на медленном огне.

кефир 2 стакана
1 яйцо
чуть чуть соды
соль
сахар по вкусу
мука

Берёшь 2 яйца взбалтываешь добавляешь стакан молока взбалтываешь добавляешь 2 столовые ложки сахара и 2 чайной ложки разрыхлителя и взбалтываешь (желательно миксером) и жаришь на медленном огне.

Приятного аппетита!