А у ВАС сразу получается приготовить, выпечь (испечь), мудреное блюдо какое либо, которое задумали или делаете впервой? Или..

Бывает что и не получается, тогда анализирую, делаю работу над ошибками и совершенствуюсь!

Не боги горшки обжигают... конечно все бывает, НО, у того ничего не получается, кто ничего не делает... это и от продуктов иногда зависит, но, как-то приспособилась, не жалуются...

Бывает так, что не складывается. На фото одно, а у меня несколько другое.

Скажу без ложной скромности - последнее время все, что задумала удается.))

Не получаются только Макарон. А так, дело, в основном, в наших вкусах. Не всегда рецепт дает то, что по вкусу мне и моей семье. Приходится готовить еще раз, корректируя под себя.

Да как-то без проблем. Во Франции пришлось запекать ягнячью ногу (впервые в жизни)
Волновалась, когда гости-гурманы, которых не удивишь звёздами мишлен, начали разрезать моё скромное произведение . Но когда увидели внутри розовое мясо, а потом и попробовали-были удивлены не меньше меня (довольно скептически относились к кулинарным способностям россиян) )

бывает всякое)
заварные пирожные получились только с 3 го раза
сухие бисквиты-классика вообще их не люблю и взбивать и на вкус они сухие.. еще сиропам их пропитывай потом ( канитель
люблю пироги и дрожжевое тесто с ним как то сразу мы подружились)))))))

Как ни странно, но некоторые мудрёные блюда давались проще чем простые.
Например супы я легко варю, азу, лагман, бурито всё сразу получилось. Но почему-то до сих пор плохо жарю котлеты, не всегда получаются бисквиты, бесит жарить картошку и яйца либо не доварю, либо переварю)))
Единственное сложное блюдо которое мне даётся трудно, хотя я его люблю и очень заморачиваюсь с ним, это плов. Настоящий плов. Не рис с морковкой и мясом, а именно плов. Что-то у меня нет нет да случаются косяки с пловом.

бывает делаю по чужому рецепту и всё точь в точь как указано но не получается. думаю что что то не так указали в рецепте.

Главная беда человека в том, что он не хочет думать.
Новичок имеет больше шансов на провал.
Для того чтобы получалась выпечка, нужно много знать о разных видах приготовления теста и его составляющих.
Молоко, яйца, уксус, вода, сыворотка, сахар и т. д. оказывают разное воздействие как на само тесто, так и на готовое изделие.
Кроме того консистенция теста играет немаловажную роль в готовой выпечке.
Не все так просто как кажется.
Тоже самое и с другими блюдами.

в большинстве случаев блюда получаются, а если нет, то через время опять пробую!

Не всегда получается с первого раза, но терпенье и труд как говорится;)