Подскажите пожалуйста, как красиво испечь выпечку из дрожжевого теста. если нет начинки. Как то с сахаром ?

Можно 3 жгутика сплести косичкой. Можно бантик.
Можно пирожки с яблоками или ягодами из варенья (клубника или вишню процедить от сиропа)
.

раскатываем
обмазываем взбитым белком посыпаем сахаром корицей
можно закатать в рулет плотно и нарезать длинной 5 см-булочки синобон
или еще как нибудь сердечки, или бантики

если у вас нет начинки но есть сливочное масло тогда
150 гр сливочного масла мягкое
150 гр песка + 1 чайную ложку корицы или если любите цедра лимона апельсина
1 яйцо
1,5-2 ст. л. муки
все взбить миксером или блендером насадкой венчик.
затем раскатываете пласт теста намазываете начинку сварачиваете в рулет нарезаете на порции укладывать в лоток срезом вниз выпекать при 180 градусах. или

Растереть сливочное масло с сахаром и мукой в крошку. Раскатать тесто, как на рулет, выложить начинку, скатать, разрезать на кусочки шириной примерно 6-7 см, поставить срезом на смазанный противень, смазать взбитым сырым яйцом, выпекать. Получатся обалденные булочки.

если любите корицу, найдите рецепт обезьянего хлеба

я. тоже делаю булочки, вроде синабон
смазываю раскатанное тесто маслом, посыпаю сахаром и корицей, сворачиваю, разделяю на несколько частей. мажу желтком и в духовку

Начинка сахар, мак, корица мои любят, и никакого варенья и джема с повидлом им не надо

Можно сделать слойку) Раскатываете тесто, мажете масло, посыпаете сахар, а потом скручиваете в рулет и режете где на 5 см)