Десерты, сладости, выпечка

подскажите рецепт ягодного и легкого пирога с кремом

Svetlana Mironova
Svetlana Mironova
123
Вот легкий пирог с ягодами, но в 11 лет самостоятельно приготовить не сможешь, хоть и простой рецепт...
http://www.povarenok.ru/recipes/show/72/
Лиза Епишина
Лиза Епишина
87 811
Лучший ответ
Svetlana Mironova ага я так короч готовлю что балдеют все !
Основу можно сделать из любого песочного теста которое нужно выложить в форму и выпечь, заполнить заварным кремом или взбитыми сливками, а сверху выложить ягоды, например типа этого http://www.edimdoma.ru/retsepty/45624-krostata-s-yagodami-i-zavarnym-kremom
Ирина Васенина
Ирина Васенина
25 753
Вот -по такому рецепту можете приготвоитьв вкусный ягодный пирог;

Сливочное масло 150 г
Пшеничная мука 150 г
Сахар 200 г
Ванильный сахар 1 5 г
Разрыхлитель ½ чайной ложки
Яйцо куриное 4 штуки
Клубника 200 г
Молоко

Сливочное масло взбиваем вместе со 150 граммами сахара и 3 яйцами. Добавляем ванилин, разрыхлитель и муку, продолжая взбивать. Тесто выкладываем в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом, и разравниваем. Клубнику немного измельчаем (я разрезала на 4 части) и выкладываем на тесто, немного вдавливая.

2. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Тем временем готовим заливку. Для этого просто взбиваем оставшийся сахар, молоко и яйцо.
3. Когда 30 минут пройдет, достаем пирог из духовки, заливаем его заливкой и снова отправляем в духовку на 25 минут.
Подготовьте ингрединты. Заранее приготовьте основу из песочного теста.

Шаг 2
Для крема надрежьте стручок ванили вдоль и ножом выскребите семена. Налейте в маленькую кастрюлю 400 мл молока. Положите в молоко семена и стручок ванили, подогрейте, не доводя до кипения. Накройте крышкой и отставьт

Шаг 3
В миске взбейте желтки с сахаром до получения гладкой бледной массы.

Шаг 4
Просейте в яичную смесь муку с крахмалом, перемешайте, затем добавьте оставшиеся 100 мл холодного молока, хорошо взбейте миксером.

Шаг 5
Удалите из кастрюли с молоком стручок ванили. Добавьте желтковую смесь в кастрюлю с молоком, хорошо перемешайте венчиком. Поставьте кастрюлю на маленький огонь, варите, постоянно помешивая, 6–8 мин., пока масса не загустеет. Снимите кастрюлю с огня и дайте крему полностью остыть при комнатной температуре.

Шаг 6
Отложите 10–12 ягод для украшения, остальные выложите в основу. Залейте ягоды кремом. Украсьте пирог отложенными ягодами, смажьте их джемом. Можно подавать пирог сразу или дать постоять в холодильнике несколько часов.