Десерты, сладости, выпечка

Подскажите рецепт Есть рецепт вкусных, но не сложных десертиков? Желательно с фотографией.

Svetlana Mustafi
Svetlana Mustafi
112
Желе, мороженое
Alina Kirpnitneva
Alina Kirpnitneva
77 069
Лучший ответ
Испеките печенье из слоёного бездрожжевого теста с джемом или мармеладом.
Купить мороженное... переложить в креманку... украсить ягодами и стружкой шоколадной
овсяное печенье наломать, кусочки окунать в крепкий сладкий кофе. и складывать в креманки\бокалы, переслаивая взбитыми сливками.
Вот, получается вкусно и симпатиШно, проверено) Крем можно и другой, какой больше любишь или попроще, а не из этого рецепта
http://www.gurmel.ru/biskvitnye-pirozhnye-nezhenka/
Лидия Шохина
Лидия Шохина
32 612
Например, вкусный рецепт пирожного "день и ночь" мы так всегда его готовили;

коровье молоко – 20 мл;
куриные яйца – 4 шт.;
растительное масло – 100 мл;
сахарный песок – 80 гр.;
пшеничная мука в/с – 4 стол. ложки;
мед натуральный – 2 стол. ложки;
какао-порошок – 2 стол. ложки;
разрыхлитель – 1 чайн. ложка;
ванилин – один пакетик.

Для крема:
сливки или сметана – 200 гр.;
ванилин – один пакетик;
сахарный песок – 50 гр.;
желатин – 1 пакетик;
молоко коровье – 100 мл;
мед натуральный - 2 стол. ложки;
сгущенное молоко – 200 гр.
Для глазури:
какао-порошок – 1 стол. ложка;
коровье молоко – 4 стол. ложки;
сахарный песок – 1 стол. ложка;
сливочное масло – 50 гр.

. Куриные сырые яйца разделить на белки и желтки, затем взбить белки в пышную пену, а желтки взбить вместе с сахарным песком до белого цвета.
2. В желтки с сахаром добавляем молоко, мед, растительное масло, муку, разрыхлитель и какао. Все эти ингредиенты тщательно перемешиваем, затем соединяем со взбитыми белками. Тесто для выпечки коржей готово.
3. Это тесто выливаем на противень с высокими бортиками и при температуре 180 градусов выпекаем коржи в духовке примерно 10-15 минут. Вынимать их из противня нужно очень осторожно, так как они получаются очень хрупкими.

теперь - крем-желе;

Берем сгущенное молоко, затем добавляем к нему мед и молоко (половина порции).
2. Замачиваем желатин до набухания в двух столовых ложках воды, далее смешиваем его с оставшимся молоком. Эту смесь ставим на плиту и подогреваем, но до кипения не доводим. Должна получиться однородная масса.
3. Полученную массу соединяем со смесью из сгущенки, меда и молока.
4. Взбиваем до густоты сливки с сахаром (или сметану с сахаром), при этом вливая постепенно приготовленную сгущенную смесь.
5. Готовый крем ставим в холодильник. Это нужно для того чтобы он стал густым и его можно было бы намазывать на коржи.
Приготовление глазури:
Какао-порошок смешиваем с молоком и сахаром, затем эту смесь доводим до кипения и после добавляем в нее сливочное масло.

Промазываем первый корж приготовленным и застывшим молочным кремом, затем накрываем вторым коржом и покрываем верхний слой коржа глазурью. Я не всегда готовлю глазурь, поэтому приготовление глазури – это не обязательная процедура, хотя получается с глазурью несколько вкуснее. Готовые пропитанные коржи уберите на некоторое время в холодильник, затем разрежьте на прямоугольнички. Пирожное готово.
Если вы приготовили один корж, то разрежьте его пополам и то же самое проделайте с этими половинками.
Можете приготовит шоколадное мороженное. Вот делюсь с вами хорошим рецептом http://vskidku.ru/article/recept_prigotovleniya_shokoladnogo_morozhennogo_iz_yaic Приятного аппетита!

Похожие вопросы