если взбить молоко жирностью 3,5% миксером с добавлением сахарной пудры, получатся ли взбитые сливки?

Получится просто сладкое молоко

Молоко-это молоко.. нет, получится сладкое молочко (
даже сливки, и те надо брать жирненькие...)

Нет. Взбитые сливки получатся, если взбить сливки.))

Взбитые сливки это когда сбивают СЛИВКИ причем жирность не менее 20%

Взбитые сливки из домашнего молока

Взбитыми сливками украшают пирожные, торты, горячие напитки, сладкие блюда из ягод и фруктов. Чтобы приготовить такие сливки, нужны следующие ингредиенты: - 1 стакан домашнего молока; - 200 граммов сливочного масла.

Вылейте молоко в небольшую кастрюлю и поставьте ее на медленный огонь. Нарежьте на кусочки сливочное масло и добавьте его в молоко. Помешивая содержимое кастрюли, полностью растопите масло. Когда масса начнет закипать, снимите ее с огня.

Перелейте молочно-масляную смесь в блендер с ножами и взбивайте 5 минут. Затем переложите ее в стеклянную чашку и накройте салфеткой. Когда масса остынет, не убирая салфетку, накройте чашку крышкой и поставьте ее в холодильник. Через 8 часов взбейте сливки блендером. Если масса для сливок расслоилась, добавьте в нее маленький кусочек масла и взбивайте до густоты.
h ttp://w ww.wday.ru/dom-eda/soh/vkusnyie-slivki-iz-domashnego-moloka/ (пробел из ссылки удалите)
http://webground.su/rubric/2014/02/09/domashnee_kulinarija/

взбитые сливки получатся из сливок, желательно жирностью. не менее 22;%
а из молока получится пенистое молоко, но никак не сливки

нет но оно взабьется чуть в пену, для кофе и коктейли хорошо

Не получатся Для взбития надо 15-20%

нет-для сливок нужны сливки.

не получится.. 33% нужно брать не меньше..

А зачем такие сложности? Просто из молока сливка не получаются, у % жирности другой. Чтобы получить устойчивые взбитые сливки надо, чтобы их жирность была 35%-38% и короткий срок годности.