хочу напечь ароматных блинов! почему-то запах не волшебный, помогите с рецептом)

Ингредиенты:
кипяток — 1,5 стакана;
молоко — 1,5 стакана;
яйца — 2 штуки;
мука — 1,5 стакана (тесто должно быть жиже, чем на оладьи);
сливочное масло — 1,5 столовые ложки;
сахарный песок — 1,5 столовые ложки;
соль — 0,5 чайной ложки;
ваниль.
Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль. Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку. Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой. Тесто отставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались. А затем начинаем выпекать. На разогретую сковороду тонким слоем выливаем тесто, ждем 1–2 минуты (с поверхности блина уходит влага), а затем переворачиваем. К слову, если сковорода не специальная, тогда следует перед выпеканием налить на нее чуть-чуть растительного масла, которое с помощью кусочка ваты или бумажного полотенца нужно распределить тонким слоем по всей поверхности. ___________________И несколько советов для хозяйки-КАК ЛУЧШЕ И ПРАВИЛЬНО ПЕЧЬ БЛИНЫ.
1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.
2. Чтобы блины получились вкусные и красивые, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.
3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блины получаются бледные. От избытка сахара тесто становится твердым.
4. Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.
5. Сковороду для жаренья блинов следует сначала посыпать солью, затем протереть салфеткой, лишь после этого наливать масло и тесто.
6. Если при переворачивании блин рвется, нужно добавить в тесто муку и яйцо.

Запах блинам придаёт молоко и яйца. Их достаточно в тесте?
Вот соотношение для моих блинов: молоко 500 мл, яйца 3 шт (1 категория), мука 1,5 стакана, соль 1/2 чайной ложки, сахар 1/2 столовой ложки, растительное масло 2 столовых ложки.

я делаю на глаз.
на 1 яйцо до литра молока (что это значит: если поменьше, то и 200 мл можно и 500-1000мл, зависит от того, сколько блинов надо) .если хотите более 1 л молока использовать, то можно еще 1 яйцо добавить
1.яйцо взбиваю с сахаром
2.добавляю молоко
3. муку до консистенции - гуще воды, но менее жидкой, чем сметана
4.раст. масло

Сливочного масла недостаточно

на простокваше замечательный запах...!