Вы знаете какие-нибудь вкусные и интересные рецепты выпечки? Хотела бы попробовать приготовить что-то новое

Торт "фруктовая нежность" ..http://www.jrati.ru/torty/1104-tortik-fruktovaya-nezhnost.html
необязательно выпекать бисквит, можно купить готовые коржи или бисквитное печенье (все равно их резать на кубики)... фрукты тоже любые можно, просто рецепт взять за основу... на вкус нежный, сочный, не приторный...
.

Как-то готовила по рецепту из ТВ печенье из геркулеса со сметаной. Невкусно, но оригинально. На овсяное печенье совсем непохоже. Может, у Вас получится вкуснее.
И один рецепт оставьте для выпечки на 1-2 января. Купите готовое слоеное тесто. Вечером 1-го или утром 2-го января разморозьте, раскатайте, нарежьте квадратиками, разложите на них остатки недоеденных салатов, нарезки колбасной и сырной, фрукты, сверните конвертиками и - в духовку.
Надоевшие вчерашние салаты получат тепловую обработку и съедятся, фрукты - все эти остатки от бананов, груш и яблок - тоже уйдут, заветренные сыр и колбаса - тоже.

..выберите для себя удачный рецепт дрожжевого теста.. там стооолько нового можно каждый день выпекать..)..

да сделайте вы обычный хворост, дети его трескают за милую душу

Булочки «Крем-де-Паризьен».
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
для теста:
375 г муки (предварительно просеять)
5 г сухих дрожжей (или 15 г живых)
75 г сахара
1/3 ч. л. соли
12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе)
40 г растопленного сливочного масла
1/2 ч. л. лимонной цедры
1 маленькое яйцо
195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1:1)
для крема:
350 мл молока
2 желтка
2 полных ст. л. кукурузного крахмала (или муки)
4 ст. л. сахара
цедра 1/2 лимона, срезанная лентой
ванилин или ванильный сахар по вкусу
40 г сливочного масла
50 г сладкого миндаля и 1 горькую миндалину поджарить и перемолоть в блендере
1 ст. л. лимонного сока

1. Тесто:
Смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки (молоко), дрожжи, сахар, соль. яйцо взбить вилкой и соединить с водой и постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто. Добавить цедру и масло, вмесить в тесто.
2. Тесто получается липкое, но муку больше не добавлять.
3. Накрыть тесто полотенечком и поставить подходить, примерно, на 2 часа.
4. Крем:
Развести крахмал в молоке, добавить желтки, сахар, ваниль, цедру и поставить варить на среднем огне постоянно помешивая (готовый крем начинает булькать).
5. Остудить, добавить масло, слегка взбить и, добавив миндаль и сок, перемешать.
6. Обмять подошедшее тесто, рабочую поверхность припылить мукой и разделить тесто на 15 кусочков. Раскатать каждый кусочек овалом 12-15 см.
Оступить от верхнего края 3 см. и поместить крем.
7. Закрыть крем тестом и хорошо залепить края. Оставшееся тесто нарезать полосками. Свернуть булочку.
8. Поместить булочки на противень застеленный пекарской бумагой. Поставить на расстойку на 30 мин.
Смазать желтком. Запекать в прогретой до 180"С духовке 15 мин. до золотистого цвета.
9. Готовые булочки накрыть полотенцем и дав отдохнуть 10-15 мин. Покрыть сах. пудрой.

Попробуйте бразильские сырные булочки. Мне нравятся)) http://allrecipes.ru/recept/13099/----------------------------p-o-de-queijo-.aspx