С чем любите блинчики на масленицу готовить? Подскажете свои личные рецептики?)

С вареньем.

ДОвести до кипения пачку масла и разболтать там 3-4 яйца +соль Очень вкусно и сытно

вот мечтаю научится печь ажурные

Буду делать налисники (украинские блинчики с творогом и изюмом), ванильные на молоке со сгущенкой. Так же блины с припеком сделаю.

Обязательно делаю блинный пирог (типа курника) с курицей, грибами и сыром - любимое блюдо сына.

С Фуагрой И Виагрой.

с сахарком и маслом.... жена если захочет - сама варенье добавит. но в последнее время блины не пеку, нет той любимой сковороды (

Едим всегда, мокая в домашнюю ряженку

а вы попробуйте готовые блины с красной икрой, или с авокадо с креветками, особенно когда холодные

В воскресенье сделал блинчики с котятами на следующие выходные а может быть и раньше сделаю с Маковой начинкой но нравится классика блинчики и плошка с растопленным сливочным маслом

3 яйца (лучше-домашних)

Пол литра молока

Две столовые ложки сахара

Щепотка соли, сода, ванилин, столовая ложка масла растительного

Взбиваю миксером

Добавляю муку плюс минус 6 стол ложек

Нагреваю чугунную сковороду хорошо

Смазываю кисточкой с маслом раст

Наливаю и распределяю тесто, жарю

Переворачиваю

Люблю макать в растопленное слив масло или сметану
Дрожжевые делала
Мне не нрав

мои любят порубленные вареные яйца в растопленном сливочном масле.

Во-первых - блинчики и блины - это два разных рецепта.
Блинчики - тонкие, бездрожжевые (их обычно делают с начинкой - мясо, творог, грибы с картошкой и т. д.)
Блины - толстые, с дрожжами.
И да - на Масленницу печем блины.
Заворачиваем - красную икру, красную рыбку, сыр, селедку, макаем в сметану.

На кефире люблю со сметаной

С чёрной икрой люблю. Но не готовлю.

пеку на дрожжах, кислые, к блинам яйца заваренные кипящим сливочным (топленым) маслом

а у нас до "с чем" обычно не доходит. Семья не маленькая, жарю только я.... Пока жаришь. то один мимо пробежит, то другой придёт пробу снять, то третий так кушать хочет, аж щас умрёт... И всё, остаётся блинов двадцать, эти мажу маслом и каждый ест с чем хочет

красная икра, сырно чесночная начинка

Я их и без Масленицы под настроение делаю. Вкусно. По этому же принципу можно "вернуть к жизни" любые тонкие блинчики, главное, что бы не сильно соленые были изначально.

Креп Сюзетт

Ингредиенты на 10 блинов:
Для теста:
Яйцо — 2 шт.
Мука — 140 г
Молоко — 110 мл
Сливки от 22% — 240 мл
Сахарная пудра — 30 г
Соль — 0,5 ч. л.
Растительное масло — 1 cт. л.
Для соуса:
Сахар — 2 ст. л.
Сливочное масло — 160 г
Апельсиновая цедра — 1 шт.
Апельсиновый сок — 90 мл (от 1 апельсина)
Ликер (Куантро, Амаретто) — 90 мл
Коньяк или виски — 90 мл

1. Для блинов: смешать яйца, сливки, молоко, масло и перемешать с помощью миксера. Просеять муку, сахарную пудру и соль в миску. Влить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать все до однородности. Готовить блины на смазанной маслом и хорошо разогретой сковороде на среднем огне. Блины можно фламбировать сразу, а можно хранить в холодильнике до фламбирования и подачи.
2. Для соуса: посыпать сахаром всю поверхность сковороды так, чтобы ложка не касалась дна (из-за этого сахар может кристаллизоваться). Когда сахар начнет карамелизоваться, добавить кусочки масла. Аккуратно катать его по сковороде, пока масло не растает и не смешается с карамелью. Добавить цедру.
3. Влить апельсиновый сок и аккуратно перемешать все ингредиенты. Варить соус до загустения около 5–7 минут.
4. Блинчики сложить треугольниками и положить на сковороду. Подержать для пропитки в соусе по 1 минуте с каждой стороны. Теперь можно фламбировать. Влить весь алкоголь. Аккуратно поджечь с помощь спички. Потряхивать сковороду, пока пламя не погаснет. Снять с огня и подавать, выкладывая блины и поливая их соусом.
Приятного аппетита!

с припком из яйа с луком, с абрикосовым вареньем, с мёдом, со сгущёнкой. и фаршированные мясом или яйцом.

Нафаршировать твердым сыром и обжарить до корочки на сливочном масле