Умеете блины на сковороде переворачивать на лету?))) КАК вы это делаете?)))

Взял и сделал с первого раза... Но сложно это словами описать, чтобы сразу было понятно. Нужно взять в руки и прочувствовать)

3-4 раза сделал легкое-резкое движение вверх (рука почти не двигается, а только приподнимает ручку, сковородка будто крутится вокруг руки, в направлении вверх) -- край блинчика начинает слегка подпрыгивать. Убедился, что не прилипла, как только прочувствовал и прикинул нужную силу, можно слегка подбросить блинчик на дальний край сковородки (так, чтобы часть была на бортике и слегка выглядывала / вываливалась из сковородки, но большая часть всё еще была внутри) и уже из того положения уверенно подбросить его вверх - сам как-то закрутится и останется его поймать. Оно как правило, само в воздухе раскрывается и не складывается. Единственная проблема, что может приземлиться на сковородку на боку. А это уж надо самому регулировать - пока летит, опускать или поднять сковородку, чтобы поймать, пока блинчик будет на плоскости - всё таки довольно медленно летит. Нужно только иметь пинцетик под рукой, чтобы быстро подравнять, если неровно упадет. Главное, быть готовым пустить в расход несколько блинчиков и не боясь, уверенно подбрасывать. Не сильно вверх... цель всё-таки перевернуть, а не показать красивый трюк. Оно обычно взлетает не выше 50 см. Несколько раз не получится - постепенно начинаешь чувствовать, как и какой силой нужно подбрасывать.

умею. но не делаю почти никогда. в семье никто не ест блины.
руками. как еще? :) встряхиваешь сковороду так чтобы блин подлетел вверх и ловишь сковородой же

Ага, у меня сковорода 2 кило весит.

Нет, не умею

а зачем, у меня есть лопатки для этого, специально купил, удобная штука, блин пропекся с одно стороны, переворачиваю на другую, а в тесто уже лет 45 как всегда добавляю масло растительное, как сестру научили в советской школе печь, так и я научился

Нет))) Этому учиться нужно с рождения)) ну или в крайнем случае у человека должен быть дар )

Умею )
Блин должен свободно елозить по посудине, подкидываю и ловлю, так быстрее )
Тренируйтесь и у вас все получится )

не надо их так переворачивать! как-то сделали ремонт прихожу с работы и пятно на потолке. сын учился переворачивать тоже так блины.

Умею на обычной антипригарной алюминиевой сковороде, потому что у неё бортик плавно в дно переходит. На чугунной, с прямыми бортами, не получается.
Нужно сделать движение, сковородой, с вектором направленности вверх и вперёд, когда блин почти оторвался от сковороды нужно резко поменять вектор на противоположный, то есть вниз и назад.

Научилась..))
Стало получаться, когда появилась специальная сковородка для блинов и перед заливкой, стала смазывать дно маслом.. как только пропекается, блин сам начинает елозить.. вот тогда и подкидывать, так, чтоб он крутился в вашу сторону.

можно сказать, что не умею
пробовала, получалось, почти...
когда после очередной попытки блин опустился на голову внуку, стоявшего рядом, перестала пробовать

на самом деле это довольно сложно ибо блины как правило прилипают к сковороде

Никак не могла этому научиться лет 10, а потом как=то само собой стало получаться

Легко на раз два. )) Раз легкий взмах блин оторвался. Два перевернул.

тонкие ажурные блины как любят у меня в семье так не перевернешь при всем желании, это только толстые блины типа американских панкейков можно так подкидывать но если печете много блинов да на настоящей чугунной сковороде то рука просто отвалится.

Криво)

взлетаю и переворачиваю