Десерты, сладости, выпечка

Поднимится ли тесто?

Я начинающая хозяйка, решила испечь булочки по рецепту после того как тесто поднялось я добавила в него еще муки чтобы она не липло к рукам, и вспомнила что забыла добавить туда яйцо изначально, в интернете написали что в этом нет ничего страшного, Однако потом Я обнаружила что забыла добавить туда масло. Добавила 100 мл уже в Готовое тесто и снова поставила подниматься.
Есть шанс что пирожки получатся?
Или можно всё выбрасывать?
выбрасывать не надо, продолжай, что нить получится, зато будет опыт
Вероника Кузнецова
Вероника Кузнецова
2 898
Лучший ответ
Даже если бахнуть туда ведро дрожжей оно не поднимится.
Настасия Вольхина С каких пор 1/4 пачки стало ведром?
Ну как же так? Взяла рецепт и половину забыла.... Видимо совсем начинающая))) Думаю все же тесто должно подняться.
Katherine Pierce
Katherine Pierce
83 466
Для такого сдобного теста... очень мало дрожжей.... нужно либо пресс 50
Либо 11 сухих
Не в курсе от такого насилия поднимутся ли
Барсук Наталья
Барсук Наталья
92 598
обязательно получатся. только в другой раз добавляйте все разом и дрожжи берите сухие
Катя Потапова
Катя Потапова
97 200
Запомните одно: муки надо класть ровно столько сколько по рецепту, излишек здесь неуместен, а вы пишете что еще добавили, это уже сверхнормы, вы делите хотя-бы часть муки в первый заклад, как замесите, а потом остаток муки подмешиваете в процессе. И далее, масла растительного я всегда лью в конце, так с рук легче тесто снять, и вымесить без труда можно (это не страшно что в конце, в точности как и с яйцом). Дрожжей-мало, на это кол-во, хотя-бы четверть брикета сырых дрожжей, т. е. гр 25.А теперь уже придется ждать. Вымешивают обычно пару раз, а потом обминают перед тем как разделать, и в расстойке они еще должны подняться у вас.
Юля Токарева
Юля Токарева
89 252
дрожжей маловато на такое большое кол-во масла.
Но именно Ваши действия ничего непоправимого не принесли. Подождите, должо подняться (если у него получится на стольких дрожжах)
Не поднимется через 1,5 часа- разведите еще столько же дрожжей в небольшом кол-ве теплой воды, введите в тесто и вымесите (ну возможно немного муки понадобится) - и снова поставьте подниматься под полотенцем
Катя Волкова
Катя Волкова
89 983
Настасия Вольхина Сразу надо печь или я могу остаить тесто до 9 часов? Если да, то может развести таки дрожжи?
а как, по-вашему, готовят обычное дрожжевое тесто, например, на воде? и яйцо там не идет. конечно, тесто поднимется, если дрожжи хорошие.
ждите, смотрите, что будет. не забудьте тесто хорошо вымесить и не забивайте мукой
AS
Altynai Sagibekova
39 309
Не выбрасывать, ждать, когда поднимется и печь, 20-25 минут при 180.
AB
Alina Bakytbekova
11 918
Вам, как начинающей хозяйке, лучше начинать с чего-то попроще) У меня вот времени в обрез, а готовить для деток надо, взяла себе на вооружение смесь д-р Откер для выпечки. Можно приготовить 5 разных рецептов (смесь так и называется - 5 супер кексов). Готовится все элементарно, можно попробовать для начала сделать шарлотку, кекс или маффины. Тесто говится быстро, смешал миксером смесь и доп. ингредиенты и готово. рецепты написано прямо на упаковке, все очень просто и понятно. Получается просто шикарно! Бисквит пышный, высокий, тает во рту! я еще делала маффины - просто огонь, хотя не так сильно поднялись шапочкой. Покупала в Ашане и Метро. Видела в Билле еще, но там смесь стоит дороже.