есть хочу... (вопрос внутри)

Пирог "Нежный"
1 стакан манной крупы, 1 стакан муки, 1 стакан сметаны, 0,5 пачки маргарина, 1 стакан сахара, 2 яйца.
Смешать сметану с сахаром, добавить яйца, размягченный маргарин, манку и муку, хорошо все размешать. Тесто должно получиться как густая сметана. Тесто влить на большую сковороду, смазанную жиром, и поставить в духовку.
Выпекать 30 минут при температуре 230 градусов. Готовый пирог выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Пирог "Пятиминутка"
Для теста: 1 стакан муки, 3 яйца, 1 стакан сахара.
Для начинки: яблоки, нарезанные ломтиками. Яичные желтки и белки по отдельности растереть и взбить с сахаром. Все перемешать, всыпать муку, замесить тесто и раскатать. Готовое тесто выложить на противень или сковороду, смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями. Сверху разложить нарезанные тонкими ломтиками яблоки и выпекать на небольшом огне в течение 30-40 минут.

Булочки "Творожные"
250 г творога, 2 яйца, 1/2 чайной ложки соли, 3 ст. ложки сахарного песка, 1 чайная ложка соды, 1,5 стакана муки. Смешать все компоненты и замесить тесто. На 10—15 мин положить тесто в холодильник, затем выложить на подпыленный мукой стол и разделать на булочки. Перед выпечкой смазать взбитым яйцом. Выпекать при умеренной температуре в течение 35—40 мин.

Булочки "Фруктовые"
- пюре фруктовое - 200г
- молоко (теплое) - 400 мл
- масло сливочное - 50г
- дрожжи - 50г
- соль - 1/2 ч. л.
- мука пшеничная.
Замесить тесто смешав все инридиенты. Дать ему подойти и, добавляя небольшими порциями муку, замесить густое тесто, введя в него при этом сливочное масло. Хорошо вымешенному тесту дать подойти, сформовать из него булочки и испечь их в духовке при 180С.

Рогалики из песочного теста
- мука - 3-4 стакана
- масло сливочное - 200г
- сода - 1 ч. л.
- кефир - около 1 стакана
для начинки: варенье или джем
Муки просеять горкой, вручную растереть со сливочным маслом до образования мелкой крошки. В получившуюся массу добавить 1 чайную ложку соды, добавить немного кефира до образования эластичного теста. Готовое тесто раскатать толщиной 4-5 мм, разрезать на ромбы, на край каждого ромба положить немного джема или густого варенья, закатать и выпекать получившиеся рогалики в заранее прогретой духовке до золотистого цвета

Кекс с орехами и изюмом
- мука - 1 стакан
- яйцо - 6 шт.
- орехи очищенные - 1 стакан
- изюм (без косточек) - 1 стакан
- сахар - 1 стакан.
Белки взбивают в крепкую пену, желтки растирают с сахаром, затем все это перемешивают с мукой и добавляют орехи, изюм. Еще раз хорошо перемешивают. Приготовленное тесто выливают форму с промасленной бумагой, посыпанной панировочными сухарями. Выпекают в духовке при температуре 180С в течение 45-50 минут

http://www.say7.info/cook/recipe/120-Pirozhnoe.htm - это вкусно и просто, даже печь не надо

ПИРОГ "НЕЖНЫЙ "

На тесто :1 ст. кефира, 250 г майнеза, 3 яйца, , 2,5 ч. л соды (загасить в кефире ),0,5 ч. л соли, 1,5 стакана муки. Замесить жидкое тесто. Форму смазать и обсыпать мукой, вылить половину теста, выложить начинку, и залить оставшимся тестом .
Начинка; 2 вареных яйца, жареный лук, зелень, консервы или грибы.
Выпекать 30-50 мин, при темп. 190-200 гр.
А также все то, что вам подскажет ваша фантазия.
Рецепт проверенный, пирог нежный, рассыпчатый, поэтому с формы вынимать осторожно! Удачи !

Пирог с капустой и яйцом:
Ингредиенты: НАЧИНКА:
средний кочан капусты,
2 ст. л. сливочного масла,
4 яйца (+/-)

ТЕСТО:
250 г творога,
125 г маргарина или масла,
2 яйца,
1 ст. л. сахара,
2 ст. муки,
соль, сода+уксус.

поделиcь рецептом

расскажи друзьям

занеси в блокнот

распечатай

добавь комментарий

Инструкции: Рецепт проверен лично мной не менее 20 раз, - никаких осечек быть не может :)) ВКУСНЯТИНА НЕВЕРОЯТНАЯ!! ! Единственный человек в мире, который не ест этот пирог - это мой муж :( Все остальные его просто обожают и постоянно требуют приготовить :)

1) Сначала готовим начинку: - в большую глубокую сковороду крупно нашинковать (я шинкую квадратами ~ 2х2см) головку капусты и протушить под крышкой в небольшом кол-ве воды или воды с молоком ~ 30 минут (чтобы все утолщения капусты стали мягкими) . - сварить вкрутую яйца, крупно порубить. - капусту слить, слегка отжать (чтобы не было воды) , добавить сливочное масло, посолить по вкусу (можно добавить на свое усмотрение зелень или специи типа базилика, орегано и т. п.) . Добавить туда же порубленные яйца, все перемешать и оставить остывать.. .

2) Делаем тесто : - творог, яйца и сахар хорошо перемешать, чтобы сахар растворился. Нарезать туда мягкий маргарин (масло) , размять, добавить соду (погасить уксусом) , затем муку (желательно просеять) , быстро замесить. - разделить тесто на 2 части (неравных) . - раскатать скалкой бОльшую часть (по размерам противня) , перенести ее на противень (это будет дно пирога) . - поверх дна выложить начинку ровным слоем (оставить по краям по неск. см) , уплотнить ее (прихлопнуть) лопаткой. - раскатать меньшую часть (верх будет немного тоньше) и покрыть ей начинку. - защипнуть края пирога (удобно вилкой) . Слегка притрамбовать руками - пирог равномерно "уляжется" на весь противень :) Наколоть вилкой, густо смазать яйцом (1шт. расколотить) - и в духовку.. . Выпекать при 180-200'С до готовности (до светло-золотистого цвета).. .

* Если пересушить или слишком большой огонь - творог в тесте станет жестким.
* Если недопечь - ничего страшного (просто быстрее надо кушать) .

Пирожки с ветчиной:
Пирожки с ветчиной

Тесто: 120 г муки, 100 г сливочного масла или маргарина, 2 ст. ложки сливок,

Начинка: 60 г вареной ветчины, 50 г эммен-тальского сыра или горсть шампиньонов, 2 яйца, 1 полная чайная ложка муки, перец на кончике ножа, 1/2 стакана сливок.

Из данных продуктов быстро замесить песочное тесто и поставить на 1/2 ч на холод. Маленькую формочку смазать жиром и выстелить тонким пластом теста. Ветчину порезать довольно крупными ломтиками, сыр, наоборот, нарезать мелко. Шампиньоны очистить, вымыть, потушить и добавить смесь из муки, яиц и сливок. Массу приправить перцем и вложить в формочку. Форму с пирогом поместить в нагретую духовку и выпекать при средней температуре 20—30 мин. К пирожкам с ветчиной в Скандинавии подают кетбулар, а также копенгагенский рыбный салат.

рецепт шарлоки надо? печенье из пива?

самое простейшее из пирогового)) : мука 1,5-2 стакана, яйца 3 шт. , молоко ( вода, кефир, смнтана) сахар, соль, сода гашёная уксусом. все смешать, выложить в форму (сковородку) смазанную жиром (Маслом, маргарином, салом) и обсыпанную сухарями (манкой, мукой, крошками хлеба) в духовку при температуре примерно 120-180 (как печёт духовка) , печь минут 20 - 40, проверять готовность деревяшкой или ножом - сухо=готово!!

Самая простая шарлотка:
взбить 3-4яйца, стакан сахара, стакан муки. порезать яблоки (без кожуры) сложить в форму и залить тестом. выпекать минут 30-40(ножом проткните, если нож сухой, значит готово)

самое простое и быстрое тесто песочное.. рецепт в инете... уложи в форму и ягоды. сверху или варенье.. можно даже решеточку.. из теста.. подавать со сливкками бы хорошо. .
а можешь на основе манника сделать пирог.. сверху укрась только чем нибудь и все.. (а если разрежешь и в середине намажешь как торт будет)

Буквально вчера готовила. Заболела, осталась дома, захотелось порадовать мужа чем-нибудь вкусненьким, приготовила из продуктов, что были.
Кекс домашний.
- 200-300 гр муки
- 200 гр сахара
- 200 гр сл. масла
- 4 яйца
- пакетик разрыхлителя
- ванилин

Масло растираем с сахаром, добавляем яйца, хорошо перемешиваем. Потом разрыхлитель и ванилин, добавляем постепенно муку, чтобы тесто получилось как густая сметана. (Главное, не переборщить с мукой) .

Я нашла еще изюм и добавила где-то грамм 150 и курагу столько же (мелко порезать) . В конце замеса добавить в тесто. Можно еще орехи, корицу, даже мармерадки или маленькими кусочками шоколад – в общем, все, что есть дома.

Форму смазать маслом, выложить тесто. Запекать час при 180 градусах.

Получается очень вкусно!

Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой, полить растопленной шоколадкой или глазурью (сахарная пудра с соком лимона) . Приятного аппетита!