Сурьезный вопрос про выпечку

Только не обижайтесь. Я тесто не люблю. Попробуйте шашлык))))))))))

Киш . Тесто песочное или слоеное . Начинка любая овощная/рыбная/мясная ( я чаще всего делаю семгу с карамелизированвм луком или кабачки с беконом и рокфором) . Заливка всегда одинаковая : яйца, сливки, много сыра ( лучше разного) .

Ленивую пиццу/пирог/и пр.
Нарежьте хлеб пластиками в 1 см. Хорошо обмакните их в яично-молочную смесь (на 3 яйца с полстакана молока). Этими пластиками выстелете дно глубокой сковороды/противня и бока. Щели тоже забить хлебом (поломать-обмакнуть-заткнуть). Упрятать все это в духовку минут на 15. Достать. А тут уж давайте волю фантазии - готовим начинку. Типа пицца: промазать кетчупом верх той заготовки что вы достали из духовки. В миске смешать колбасу, вареное яйцо, лук, сладкую кукурузу добавить чуть майонеза, чтобы склеить все это дело. Вывалить на смазанный кетчупом корж. Сверху засыпать тертым сыром. И опять в духовку, минут на 20.
Начинка может быть самой любой, хоть сладкой. Тогда без кетчупа. Вывалить творог с сахаром и яйцом (тоже делается все на вкус), можно зюзюма еще добавить. Сверху на творог крошку (перетераем руками муку с маргарином и сахаром в крупу), притрамбовываем ее руками. В духовку минут на 20-30.

Пиццу, пирожки, плюшки тогда можно. Ну а начинка любая, по вкусу

Выбирайте
https://www.povarenok.ru/recipes/show/153646/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/154376/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/154018/

Попробуйте вот такой интересный пирог, там и мясо и овощи: Открытый мясной пирог. Для теста: 200 гр картофеля 200 гр муки 1 яйцо 50 гр сливочного масла соль. Для начинки: .500 гр свинины (или фарша) 2 болгарских перца 1 помидор 2 небольшие луковицы 100 мл. жирных сливок (33-38%) 100 мл. молока 2 небольших яйца (в заливку) 2 столовые ложки томатной пасты соль, перец немного тертого сыра 1. Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить, картофель размять. 2. Добавить яйцо, масло, хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. 3. Выкладываем его в разъемную форму, делая бортики, отправляем в морозилку пока готовится начинка. 4. Перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем, обжариваем на отдельной сковороде, добавляем мясо, нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности, солим. 5. Выкладываем начинку на тесто. Смешиваем сливки, молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо, слегка взбиваем. Солим, перчим. Поливаем начинку пирога. 6. Выпекаем 40 минут при температуре 200 С. За 10 минут до готовности посыпаем терт. сыром.

калитки можно ) из ржаной муки

https://ru.wikipedia.org/wiki/Калитки

Плацинды - румяные лепёшки с начинкой, которая, кстати, может быть абсолютно любой. Я люблю творог с зеленью или с брынзой. Готовятся эти лепёшки из бездрожжевого теста на кефире и жарятся на сковороде. Но можно и в духовке.

сделайте заливной пирог на кефире, просто, быстро вкусно, начинка любая, на ваш вкус. готовится не сложнее шарлотки

Пирог с морским языком из слоеного теста. Он кажется рыбка и называется)) в форме рыб

Так и наберите "пирожки как в Макдональдсе" Вишня кисленькая, делать просто и объеденье!