Вот мясо, картошка нормально запекается, а вот выпечка нет. Снизу постоянно твёрдый корж тёмного цвета, а сверху бледное всё, середина полусырая. Если допустим пирожки или пицца, то запекала почти час, потому что сырое всё было, а низ горел.
_______
Кирпичи не советуйте, час палить духовку, чтоб прогреть эти кирпичи, а потом еще 30 минут запекать...
Десерты, сладости, выпечка
Как вы печёте дрожжевую выпечку в газовой духовке? Низ не прогорает?
В газовой всегда цемент получался вместо пышных пирогов. Может конечно духовка особенная была)) Но как только купили электрическую- все проблемы отпали. Настолько проще с выпечкой стало... Комплекс рукожопа отпал)
Так поднимите противень повыше. А лучше - купите электрическую с распределением нагрева. Очень удобно.
Оля Чумакова
55 604
пицца всегда хорошо получается. пирожки сверху действительно светлые, но всё пропечённое - и тесто, и начинка. ставлю на третий уровень. температура при выпечке 180-200
Нормально всегда пекла и куличи и пироги, ничего не пригорает, ставлю повыше да и все.
Ирина Кожич
89 503
Пришлось купить электро, проблем не стало
Екатерина Вахонина
91 235
Духовки все разные. В которую и кирпич на дно кладут или сковородку с водой.
Ботагоз Мергенбаева
95 805
Анастасия Воротникова
Блюдо с водой внизу ставлю.
Отлично, как-то придрючилась. на низ ничего не ставлю. ну а вам совет-вызывайте мастера
Маржан Раимкулова
59 559
Надо выбрать золотую середину, тот уровень .куда будете ставить противень .Я тоже, вначале помучившись с новой духовкой, опытным путём всё-таки нашла верное положение и отрегулировала температуру .Сейчас выпечка получается хорошей, ничего не подгорает и всё пропекается
Динара Шерганакова
72 585
У меня в духовке 3 полки нижняя, средняя и верхняя, сначала на низ ставишь, через некоторое время потом после смазки своего творения соусом доводишь до кондиции наверху, на маленьком огне и духовку не нужно закрывать до конца оставляйте щель с руку как при сушке травы, табака, овощей, фруктов, ягод и грибов.
Юлия Андреевна Марковская
64 770
Попробуйте противень поставить на верхний уровень. ну и как вариант-на низ ставить емкость с водой-сковороду, противень с высокими бортиками.
Своей газовой очень довольна. жарит, запекает, печет отлично, без всяких дополнений
Своей газовой очень довольна. жарит, запекает, печет отлично, без всяких дополнений
Наталья Холодило
51 875
Вариант один. Менять духовку на электрическую. Все остальное жалкие потуги.
Аиша Сейтова
37 547
Ставьте противень на верхнюю полку, а вниз емкость с водой (я ставила форму для запекания) и подгорать не будет. У меня пропекались пироги за 20 мин
Подгорает. На низ ставлю сковороду с водой. Совсем другое дело.
Духовки разные, ежели верх не пропекается - великопата вентиляция. Для горения дырки необходимы, а в термокамере излишни
Айнур Сагинтаева
10 339
а я всегда миску с водой ставлю- все хорошо получается
Ирина Анфилатова
9 251
Похожие вопросы
- В газовой духовке у выпечки подгорает низ
- в старой газовой духовке выпечка горит снизу,сверху не пропекается,может есть секрет какой?
- В газовой духовке у выпечки подгорает дно. Что делать? (
- Я так и не научилась печь в газовой духовке-но хочу попробовать. Как вы испекаете в ней пирог?
- у меня газовая духовка, в которой верх десерта еле румяный, а низ - уже подгорает.что посоветуете?
- Выпечка подгорает в духовке.
- Вопрос опытным хозяйкам, имеющим газовую духовку
- почему в духовке низ пирога всегда пригорает а внутри не пропекается?
- Хозяюшки, кто пользуется газовой духовкой вопрос внутри:
- Курицу накрыл фольгой поставил на металич доску и все это поставил в газовую духовку. Я все правильно сделал?