Ищу очень вкусные маленькие овальные пирожки которые давали в Турции в отеле в 2008 году.

А с чем они были? С корицей? Яблоком? Зайди на сайт отеля в котором отдыхали - и посмотрите там меню. Должны быть фотки. Если фотки нам киньте - мы может и поймём и подскажем рецепт

Погуглите Погача, может быть об этом речь?

К Малахову

Так и искать в Турциии...
а не в ответах.

Поача - маленькие турецкие булочки с разнообразными начинками. Приготовить их очень легко даже начинающему кондитеру. А из-за того, что тесто не содержит дрожжей, весь процесс займет немного времени.
Продукты для приготовления поачи обычно всегда есть в холодильнике; в оригинальном рецепте используется натуральный йогурт вместо сметаны и кефира. Вы можете использовать то, что есть под рукой.
Эти маленькие изделия "на один укус", поэтому очень практично их брать с собой на пикник или класть детям в школу на завтрак.
Соль 1 ч. л.
разрыхлитель 1 упаковка
мука 500 г
растительное масло рафинированное 150 мл
яичные белки 2 шт.
кефир 0,5 стакана
сметана 0,5 стакана
укроп 1 небольшой пучок (по желанию).
Для декора:
яичные желтки 2 шт.
кунжутные семечки 1 горсть
мак 1 горсть.
Для начинки-несладкий творог.
Смешиваем в миске все жидкие ингредиенты, взбиваем; добавляем соль и разрыхлитель, перемешиваем. Затем добавляем рубленый укроп, высыпаем потихоньку муку и замешиваем тесто. Вымесить его надо как следует, минут 10, затем накрыть миской и дать отдохнуть 15 минут.
Затем разделить тесто на небольшие кусочки, раскатать, положить начинку и сформировать булочки в виде лодочек.
Смазать их желтками, посыпать семенами и выпекать в духовке, 180 градусов, 20 минут.
Приятного аппетита!

а в Турции их уже не дают))))

Знаю два таких.
У тебя ниже спины....

надо было сразу на месте спрашивать рецепты ))) у поваров\работников или местных людей... теперь ищите рецепты в интернете, в Турции множество бесконечно восточных сладостей...)

Вообще считается, что блюдо родилось в краях между Газиантепом и Алеппо. Тесто готовят из булгура -пирожки ичли кёфте

А зачем их искать, они уже испортились, столько лет прошло.
А начинка-то хоть из чего была?

Езжай туда, там и найдешь

вам в детективное агенство или жди меня