podskazite retsept gerkulesovogo petsenja

Хрустящее геркулесовое печенье

На 22 шт:
150 г геркулеса
50 г непросеянной муки
150 г коричневого сахара
1 ч л молотой корицы
100 г сливочного масла, растопленного
1 яйцо
1. Разогреть духовку до 160 гр С. Проложить 2-3 противня пергаментом. Смешать в миске геркулес, муку, сахар, корицу и масло. Оставить на 10 мин. Затем добавить яйцо, перемешать, пока смесь не будет густой и слегка липкой.
2. Выкладывать тесто по ложке на противень на большом расстоянии друг от друга. Прижать сверху ложкой.
3. Запекать 15-20 мин до золотистого цвета. Охладить. Хранить в плотно закрывающемся контейнере до 4х дней.
-------------
Геркулесовое печенье с медом

125 г несоленого сливочного масла,
125 г жидкого меда. 1 стол, ложка молотой корицы,
цедра 2 лимонов, 100 г овсяных хлопьев
мелкого помола, 50 г кунжутных семечек,
200 г овсяных хлопьев крупного помола,

Выложите в глубокую кастрюлю сливочное масло, жидкий мед, корицу и натертую на мелкой терке лимонную цедру. Подогревайте на небольшом огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока масло не растает.

Затем добавьте к готовой смеси два вида геркулеса, а также кунжутные семечки и все тщательно перемешайте до образования плотной однородной массы. Разогрейте духовку до температуры 180°С. На противень положите пергамент или бумагу для выпекания. Выкладывайте готовое тесто столовой ложкой на противень небольшими кружочками, оставляя достаточно места между печеньями.

Постарайтесь, чтобы края у печенья получились ровными. Запекайте печенье в духовке в течение примерно 10-15 минут до золотистого цвета в середине и коричневого по краям. Затем достаньте печенье из духовки. Охладите на противне еще течение 10 минут, затем снимите и дайте полностью остыть. Печенье подавайте на стол к чаю и кофе в качестве десерта.
Совет: если вы любите более сладкие блюда, можно добавить в тесто, помимо меда, еще и сахарный песок по вкусу.

ПЕЧЕНЬЕ ОВСЯНОЕ
200гр масла или маргарина, 1 яйцо, 2.5 стак. овсяных хлопьев, пропущенных через мясорубку, 0.5 стак. измельченных жареных орехов, 1 ч. л. гашеной соды, ваниль или лимонная цедра. Замешать густое тесто, поместить на 1 час в холод, раскатать небольшие шарики. Выпекать на среднем огне 30 мин.