конечно Тирамису! И печь НЕ НАДО !! :))
всегда нас выручает!
*Необходимы-натуральное кофе, пальчики бисквитные, маскарпоне, яйцо, 2 ложки сахара.
приготовление:
*Заварить крепкий натуральный кофе. остудить. Сахар не добавлять.
*Крем :маскарпоне смешать с яйцом и сахаром, я миксер использую.
*Бисквитики по очереди полностью окунать в кофе и складывать в форму. Сверху намазать крем густо, опять бисквиты (не забыть в кофе окунать), опять крем .На него через ситечко какао-пудру посыпать и украсить тертым шоколадом. Тортик Поставить в холодильник. Вкуснее когда постоит. :))
(для особого аромата в кофе добавьте 2 ложки рома или коньяка или амаретто)
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
500 грамм нежирного, мягкого творога в тубе,
1 пачка полуфабриката"песочный торт",
3 яйца,
1/2 стакана сахара,
1 пачка маргарина.
Маргарин заморозить, чтобы легко было натирать на терке. Творог смешать с сахаром и взбитыми яйцами. На дно формы для выпечкинатереть маргарин так, чтобы покрыть все дно (примерно 1/3 пачки) . Равномерно высыпать 1/3 пачки песочного торта (ни с чем не смешивать, ничем не мочить. Равномерно вылить и разровнять 1/2 часть творога (он будет как густая сметана) Высыпать и разровнять 1/3 пачки торта. Натереть маргарина равномерно (немного) . Вылить вторую половину творога. Высыпать оставшуюся 1/3 сухого торта. Натереть маргарин, чтобы покрыл весь торт и в духовку (180-200 градусов) . Как зрумянится - вынимайте - можно проверить спичкой. Дать остыть.
===================================================
"Пирог насыпной яблочный"
Мука пшеничная (для сухой смеси) — 1 стак.
Манка (для сухой смеси) — 1 стак.
Сахарный песок (для сухой смеси) — 1 стак.
Разрыхлитель (для сухой смеси) — 1,5-2 ч. л.
Ванильныи сахар (для сухой смеси) — 1 ч. л.
Яблоки зеленые (крупные) — 3-4 шт
Сливочное масло — 150 г
Корица молотая (по вкусу)
Рецепт "Пирог насыпной яблочный"
готовим сухую смесь-тщательно смешиваем все ингредиенты
трём яблочки
на смазанный противень (у меня 30Х25) распределяем равномерно сначала сухую смесь
затем яблоки (я немного отжимала)
затем опять смесь: таким образом чередовать слои до заполнения формы (последним слоем должна быть сухая смесь)
Сверху натереть на крупной терке хорошо охлажденное сливочное масло.
Выпекать при температуре ~180°C ~40-45 минут.
За 5-7 минут до готовности посыпать пирог ванильным или обычным сахаром и снова поставить в духовку, чтобы поверхность пирога закарамелизовалась.
Готовый пирог вынуть из духовки, дать немного постоять и нарезать на квадратные или прямоугольные кусочки.
Пирог получился с хрустящей корочкой карамели снаружи.. . и, довольно-таки влажный и сочный внутри ...
Приятного всем чаепития!! !
Пирог "Минутка".
1 стакан сахара, 1 стакан любого варенья, 1 стакан кефира, 2 яйца, 2 стакана муки, 1,5 чайной ложки соды; для крема – 1 банка сгущенки, 200 г сливочного масла, 2 банана, 3 киви, ягоды.
Для того, чтобы испечь пирог "Минутка", размешайте сахар с кефиром, добавьте взбитые яйца и варенье. Все ингредиенты хорошо перемешайте, всыпьте муку, соду и месите тесто до получения однородной пышной массы. Из теста сделайте 2 коржа. Коржи выпекайте в предварительно нагретой до 200 градусов духовке на смазанном маслом противне. Остывшие коржи смажьте кремом и соедините их. На нижнем корже разложите порезанные тонкими кусочками бананы. Верхний корж украсьте ломтиками киви и ягодами.
Для приготовления крема смешайте сгущенку и сливочное масло, взбейте венчиком или с помощью миксера.
торт"НАПОЛЕОН"
Замесить два теста.
1-е - 150 гр. размягчённого маргарина порубить с 1 ст. муки
2-е - 1/2 ст. молока, яйцо и 1 ст. муки, соль.
1-е и 2-е тесто соединить. Добавить ещё чуть муки, чтоб не липло к рукам.
Сформировать 11 колобков и поставить в холодильник на 40 минут.
Тонко раскатать.
Выпекать на сухом противне.
По тарелке обрезать. Из обрезков сделать крошку.
Крем ваш любимый. ( я делаю манный крем с лимоном)
Самый простой-бисквит! 6 яиц, 200г сахара, 220г муки. Отделить желтки от белков. Взбить белки в крепкую пену, затем добавить сахар. Потом желтки. Взбить добела. Чтобы бисквит получился, всегда муку добавляй в последнюю очередь. И самое главное перемешивай руками. Затем в форму и в духовку. Для бисквита идеальная температура 180-200 и 25-30 минут.
Самое простое: покупаете готовое слоёное тесто (я люблю бездрожжевое) , творог (не пастообразный) с сахаром перемешиваете, и делаете пирожки с творогом (я делаю треугольные) .
Либо крошите колбаску и сыр, и получаете пирожки с сыром-колбасой.
А вообще, начинки можно разные положить, всё, что в холодильнике есть :)))
Делать ОЧЕНЬ легко, а получается ОЧЕНЬ вкусно!
Лёгкий кекс, который очень просто превращается в торт (если его украсить) !
100 гр. растительног масла, 150 гр. кефира, 150 гр. сахарного песка, 1 яйцо, 1,5 ст. муки, 1 ч. л. гашёной соды. Всё перемешать, вылить на смазаннуюформу ( сковородку) и выпекать в нагретой духовке. По желанию, в тесто можно добавить изюм, орехи. А верх украсить по вашему усмотрению. Но и без украшения очень вкусно!
Приятного вам чаепития!
Печенюшки "Гусинные лапки"
2 пачки свежего творога
2 стакана сахара
1,5 стакана кефира
300 г масла сливочного
все смешать, скрутить в колбаску порезать на маленькие кусочи .чуточку ладонью придавить (чтобы немного расплющилось) посыть сахаром, сложить вдвое и ещё раз сахаром посыпать... перед тем как в духовку положить смажте сверху печеньки белком ...в духовку на 10 минут и всё готово!)))))
называется шарлотка .яблоки крошишь дабавляешьсметану сахар яйца маргарин и муку смешиваешь и в духовку
Творожный пирог (готовится очень быстро и очень вкусный)
Для теста: 3 стакана муки; 1 стакан сахара; 1 пачка маргарина; 1 ч. л. соды (погасить)
Для начинки: 500 гр. творога, 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара; 3 яйца.
Ингредиенты для теста перемешать руками, маргарин предворительно размягчить.
Начинка. В творог положить сметану и желтки. белки с сахаром взбить миксером и добавить в творожную массу, всё перемешать. На теплый протвинь насыпать 2/3 крошки (теста) . На тесто выложить творожную массу, сверху засыпать остатками крошки. Выпекать в разогретой до 180-200С духовке 25 минут!
Приятного аппетита!!!!
Печенье "ДОМИНО"
2 яйца, 150гр сахара, 150гр шоколада, 2ст. л мёда, 300гр муки Приготовление: Взбить яйца с сахаром добавить подогретый мёд. потереть на тёрке шоколад, добавить муку. Противень смазать маслом, выложить туда тесто слоем 0,5см, печь на медленном огне, дать остыть, залить сахарной глазурью, дать застыть глазури, разрезать на кусочки, расплавленным шоколадом поставить точечки. Глазурь: 2белка, сок с 0,5 лимона, 200гр сахара взбить, ВСЁ
Безе. Яичные белки и сахар. На один белок столовая ложка сах. песка. взбиваешь, и выкладываешь на смазан. противень. Выпекать на на медленном огне, долго...
