Профессиональные домохозяйки, и повара, обращаюсь к вам, как правильно отделить белка от желтка???

Отличная штука - очень удобно! =)

есть специальная делилка. Если не купить, яйцо аккуратно, не торопясь, стукаем ножом в бочок и разламываем, следя за желтком. Белок сам выливается

разбиваешь яйцо над миской осторожно не повредив желтка, желток остается в скорлупе, а белок выливается в миску, и так несколько раз перелейте из скорлупы в скорлупу и отделите

я на ложку вываливал яйцо. белок стекал в стакан, а желток в ложке оставался

я не профи

разбиваеш в ручку и пальчики немного растопыриваеш. чтобы не прошёл желток, (это по простому по нашему) способов много, разбиваеш пополам снимаеш верхушку яйца и желток остаётся. УДАЧИ

разбейте яйцо в блюдце и вытащите столовой ложкой желток, он легко отделяется от белка. Главное, в процессе разбивания яйца не повредите желток, чтобы он не растекся.

Я разбиваю на руку, белок уходит сквозь пальцы ))) Желток остаётся)))

Раскалываешь акуратно яйцо и переливаешь из одной половинки в другую. Белок сам стечет.

Ножом не разбивайте, просто об стол бъете и выливаете на руку, белок легко проходит через пальцы... Способ 100%, бывала разбивала по 30 яиц на большое кол-во тортов, белок нужен был, так ни одно яйцо не было с разбитым желтком

есть специальное приспособление в продаже.. а можно разбив аккуратно ножом разделить его на половинки над чашечкой, белок сольётся, а желток удержать в одной из половинок, потом переваливая его с одной половинки в другую ты сольёшь оставнийся белок :)