подскажите рецепт песочного печенья отсадного

масло сливочное - 125 г
сахар - 125 г
мука пшеничная - 250 г
соль - 1/4 ч. ложки
шоколад - 125 г стружки
ванилин, разведенный горячей водой - несколько капель Способ приготовления рецепта:
На 16 шт.

Взбейте масло и сахар миксером на средней скорости. Добавьте ванилин, снова взбейте. Положите муку и соль. Взбивайте на малой скорости. Добавьте шоколадную стружку, тщательно перемешайте.

Разделите массу пополам. Каждую половину распределите (с нажимом) по поверхности круглой формы. Смазывать форму не следует.

Запекайте 12 минут при 190 °С. Немного охладите. Надрежьте корж острым ножом.

Полностью охладите, разломите по надрезам.
сахар - 400 г
яичный белок - 6 шт.
мука пшеничная - 80 г
миндаль - 200 г Способ приготовления рецепта:
Миндаль ошпаривают, очищают от кожицы и подсушивают, затем измельчают (лучше в кофемолке) .

Измельченный миндаль и половину яичных белков соединяют с сахаром и взбивают. Добавляют оставшиеся белки и, поместив на водяную баню (см. рецепт «Крем ванильный из сметаны» ), снова взбивают. После этого осторожно, при помешивании, вводят муку.

Массу помещают в кондитерский мешок с прямой насадкой и выпускают печенье на лист, выстланный пергаментом. Выпекают в духовке при 160–180 °С до золотистого цвета. Печенье считается готовым, когда оно хорошо подсохнет.

Готовое печенье вместе с бумагой снимают с листа и перекладывают на салфетку, слегка смоченную водой. Как только печенье начнет отставать от бумаги, его снимают и укладывают в вазочку. Можно каждое печенье смазать расплавленным шоколадом и склеить по две штуки.

Печенье песочное

Для приготовления песочного печенья смешать масло и сахар. Затем надо добавить муку и присолить. Перемешиваем тесто и раскатываем. Из раскатанного песочного теста формочками делают фигурки (стаканом или рюмкой делают кружки, полумесяцы и кольца) , укладывают их на противень, накалывают вилкой и выпекают в духовке ~10 минут при 180°.

2 стакана муки, 200 грамм масла, ½ стакана сахара, щепотка соли, ванилин

300 грамм маргарина или сливочного масла
1 яйцо
150 грамм сахара или лучше сахарной пудры
500 грамм муки
соль по вкусу
Маргарин взбить с сахаром до белой пышной массы, влить яйцо, соль, взбить до однородности. Потом вручную аккуратно и быстро смешать массу с мукой, долго не мешайте, чтобы не затянулось. Можно по вкусу добавить ванилин, корицу, тертый шоколад или какао. Отсаживать лучше на пекарскую бумагу.

Курабье «Бакинское»
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 180 г
сахар - 80 г
масло сливочное - 200 г
белок яичный - 1 шт.
Для начинки:
повидло яблочное - 30 г
сахар - 30 г
Способ приготовления рецепта:
Масло взбейте с сахаром добела, введите яичный белок, муку и замесите тесто.
Приготовленное тесто отсадите из кондитерского мешочка на противень в виде ракушек, в середине каждой сделайте углубление.

Выпекайте печенье 20 минут при 240 С.

Для начинки повидло прогрейте с сахаром.

Готовое печенье выложите на блюдо, заполните углубления начинкой.