Напитки

Как вы завариваете чай? Полностью заливаете кипятком или частями? Кипятком или горячей водой? Кипятите?

Лучше не стоит заливать чай кипятком, чайные листью "обжигаются" и не отдают весь свой аромат. Правильнее будет залить листья чуть меньше половны емкости (80-90 градусов) , а через несколько минут долить до краев. А еще я всегда укрываю заварницу полотенцем.. . (не помню даже где я это узнала и почему так надо делать... )
Удачи))) приятного чаепития!
Евгения ***
Евгения ***
355
Лучший ответ
Татьяна Чиркова чтобы эфирные масла не вышли и чай был вкусней - вот почему полотенцем оборачивают. И заливать нужно порциями. Так велит закон экстракции (в нашем случае вытяжка из листьев чая).
Татьяна Чиркова все правильно делаете. Умница
Заливаю горячей серной кислотой
***дикося ***
***дикося ***
44 752
Татьяна Чиркова концентрированной или разбавленной? Может быть олеум используете?
Татьяна Чиркова из какого материала заварник сделан?
Фарфоровый чайник прогреваю кипятком, засыпаю чай (черный, среднелистовой) , на 2/3 заливаю кипятком.
Алла Эбель
Алла Эбель
18 409
ополоснуть чайник кипятком потом засыпать чай и кипяченой но не кипящей залить. накрыть крышкой дать постоять (2 чайные ложки заварки на человека )
LR
Ljudmila Roos
4 562
Татьяна Чиркова а если 15-20 человек? Сколько тогда ложек класть :)
Заварочный чайник ополоснуть кипятком. Засыпать чай -2 чайные ложки на чашку. Можно положить немного пряные травы-мяту, мелиссу, душицу, чабрец.
Отдельно приготовить воду для заварки-бутилированную воду или пропущенную через фильтр и отстоянную довести до состояние "кипения белым ключом"-когда вода начинает шуметь, и появляются мелкие белые пузырьки, но еще сильно не кипит-залить чайник на 2/3,закрыть крышечкой. Никаких полотенец, салфеток сверху не класть.
Через 5 минут долить чайник до полного объема. Настаивать 7-10 минут. И приятного чаепития!
Раньше, когда еще училась в школе, мы чайник ставили на оч. медленный огонь на 2-3 минуты. Но в последнее время чайники сразу трескаются на огне, поэтому не ставим!
Дарья Думкина
Дарья Думкина
1 139
Кипятком, полностью сразу заливаю.
полностью заливаем кипятком (кипятим) и потом разливаем по бокалам кто хочет разбавляет холодной водой а если не хватает то кипятком доливаем
Заливаю кипятком, когда перестал бурлить. А так рекомендуют заваривать водой при температуре 95 градусов