У мужа день рождение, подскажите, пожалуйста, праздничное, вкусное, оригинальной блюдо?

Камбала с брусничным соусом

Промытую бруснику заливают холодной водой и варят до мягкости, после этого отвар сливают, а половину брусники протирают через сито. Брусничное пюре разводят отваром, кладут сахар, корицу, вливают вино и дать прокипеть 5 минут. Затем вливают разведенный холодным отваром картофельный крахмал и доводят до кипения.

Пассируют филе камбалы и мелко рубленый лук в масле, пока лук не начнет темнеть. Заливают камбалу соусом и дают остыть. Перед подачей посыпают брусникой и зеленью.

750 г филе, 500 г брусники, 250 г сахара, 100 г Шардоне, 100 г масла, ½ лимона, 2 ч. л. крахмала

Замочите в небольшом количестве коньяка курагу, чернослив и орешки.

Пекинская капуста+ветчина+ кедровые орешки, заправить майонезом
Лук репчатый+яблоко, заправить сметаной
Курица+пекинская капуста, заправить майонезом, сверху выложить ананасы консервированные не перемешивать

КУРИНЫЕ МЕШОЧКИ

Отбиваем куриное филе, и слегка смазываем приправой Маги со вкусом курки
По середине укладываем:
Шампиньоны, Тертый сыр,
Собираем края филе в середину и закалываем зубочистками,
Укладываем на противень, сверху смазываем майонезом.

Курица (можно любое мясо) в соусе. 1б. кетчупа смешиваем с мелко рубленой зеленью, чесноком, цедрой одного апельсина. Туда же добавить апельсиновый сок, соль, перец. Все перемешать, залить мясо и жарить.

запеченная баранина! телятину! короч мужу надо мясо)))

пицца

Курица в вине (слегка обжаривается курица, разделеная на порционные кусочки, затем в кастрюле обжаривается лук, добавляются шампиньоны (можно консервированные) все слегка пассируется, следом добавляется курица, все заливается красным сухим вином (0,5л) и тушится до готовности)