Утка. Чем кроме яблок её можно нафаршировать? Чтобы...

"Утка с медовым соусом"
утка (целая)
мед (примерно 150 гр)
соевый соус (50 -100 гр)
по желанию яблоко
Предварительно смешать мед и соевый соус. По желанию утку можно начинить яблоком. Выложить утку на протвень, на фольгу, смазав ее соусом. Фольгу сложить так чтобы соус не вытекал. Запекать в духовке примерно 2 часа, периодически открывать и поливать соусом, чтобы утка не получилась сухой

утку фаршируют с одной целью - впитать излишки жира и попутно придать аромат, так что яблоками не очень эффективно в смысле жира, но очень - в смысле аромата, с гречкой - наоборот

http://www.say7.info/cook/recipe/518-Utka.html язык не проглотите от вкусняшки)))) Сама пробовала!

Обычно я тоже запекаю с яблоками (по-моему так вкуснее всего получается :), но как-то решила сделать с рисом. Рис отварила до полуготовности в подсоленной воде, промыла холодной водой. Досолила (это если нужно, зависит от вашего вкуса) , добавила свежемолотый чёрный перчик, сушеный базилик, 2 дольки чеснока (их просто разрезать надвое) . Если уточка не очень жирная, то в рис добавить немного растопленого сливочного масла. Конечно, если есть желание, то можно в рис добавлять и морковь с луком, и утиные сердечки и печень (приваренные и порезанные) . Потом нафаршировать утку рисом, зашить. Запекать в рукаве, смазав майонезом или сметаной. Получается вкусно.

Грибами, предварительно отваренными и затем обжаренными с луком.

апельсинами

Попробуйте обжарить нарезанный лук с тертой морковочкой (морковку попробуйте, нужна сладкая! ) лучше на сливочном масле. Смешайте все это с гречневой крупой (жареной, хорошего качества) . Добавьте по вкусу соль и специи и жменьку изюма (светлого, с кислинкой) . И все это в уточку. Будет и мяско и гарнир замечательный! Моим нравится)
Приятного аппетита!

Гречкой