Что нужно не забыть положить в оливье? А то я все время какой-то компонент пропускаю

Салат оливье

300 г отварного картофеля по 200 г белого куриного мяса, отварной свинины, телячьего языка и копченой ветчины 200 г маринованных шампиньонов 100 г маринованных огурчиков 2 яйца, соль для соуса: 4 сырых яичных желтка 2 ч.. .

Салат Оливье стали так называть лишь в 1950х. Не знаю почему, но так как его любил маршал Жуков, то делали во всех гарнизонах. А до того онназывался салат Столичный. Вроде он родом из Питера и появился еще до революции.

В этом нет ничего удивительно - котлеты по-киевски ведь не из Киева и ничего. Оливье делал так: слоями уложить 2 рябчика, телячий язык, свежий салат, 25 отварных раков, полбанки пикулей и сои кабуль, два свежих огурца, 1/4 фунта каперсов и 5 яиц вкрутую. В чем секрет - никто не знает. Гиляровский писал, что многие пробовали повторить, но не получалось.

А вот Столичный (рецепт старых эмигрантов США)

Сварить картофель и морковь в кожуре, охладить и очистить. Яйца и мясо сварить. Нарезать мелко картофель, морковь, яйцо, укроп, мясо на кубики не более 1 см. Добавить зеленый горошек и соль. Заправить майонезом. Дать выстояться. Если вы хотите, чтобы ваш салат был нежнее, смешайте майонез с равной частью сметаны и добавьте рубленый укроп.

5 картофелин, 3 моркови, 4 яйца, 400 г куриного мяса, 200 г зеленого горошка, 2 соленых огурца, 200 г майонеза

оливки

Лицо! =)

Самый главный компонент для "оливье" - помойное ведро!
Это же БЫВШАЯ еда!

Kartoshka
kolbasa
goroshek
morkovka
ogyr4iki
jai4ki
majonez
+ ja ewe ljybljy kykyryzy dobavljat'.
Prijatnogo appetita!

Картошка, яйца, колбаса, горошек, морковка, лук, майонез

Картошка, огурец, морковь, горошек, лук, колбаса-вроде все)

огурец. колбаса, картошка, яйцо, марковка, майонез.... вроде все

Майонез!

1 баночка зеленого горошка (400г)
300 г мяса
4 яйца
350 г картофеля
100 г соленых или маринованных огурцов
150 г лука
соль
майонез