Пришлите кто-нибудь рецепт вафельного теста.

Тесто для вафель на соде

1.5 стакана муки без горки
2 стакана молока
2-3 яйца
5 г ванильного сахара
щепотка соли
1 чайная ложка соды
Яйца разделить на белки и желтки.
Белки взбить в крепкую пену.
Желтки растереть с сахаром, добавить молоко, все хорошо вымесить и добавить ванильный сахар, соду (соду погасить уксусом) и муку.
Аккуратно ввести взбитые белки и замесить тесто густоты сметаны.
Вафли удобнее всего выпекать в электрических вафельницах, следуя инструкции к прибору.
Кроме собственно вафель, из вафельного теста готовят печенье, трубочки, коржи для тортов.

Тесто для вафель (печется в электровафельнице)
1 - ый вариант
200 гр масла
0,5 стакана сахара
3 яйца
1 стакан муки - 1 ст. ложки муки убрать и добавить такое же количество крахмала
ванилин или ванильный сахар

2 - ой вариант
5 яиц
5 ст. ложек сахара
200 гр масла
200 гр муки
Яйца взбить миксером. Масло растопить с сахаром, охладить и прибавить взбитые яйца и муку. Тесто по консистенции будет как на толстые блины. сама когда то делала, получалось вкусно.

Вафли простые
200г масла
100г сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 яйца
50г муки
1ч. л. соды
75г крахмала
Желтки отделить от белков, всё смешать. Белки отдельно взбить и добавить к готовому тесту

Моя мама бесподобно делает вафли на электрической вафельнице. Рецепт она изобрела сама путем проб и ошибок. Так что проверено на себе.
сливочное масло - 100г
мука - 8 ст. ложек
сахар - 6 ст. ложек
1/2 ч. л. соды гашеной к лим. кислоте или уксусе
соль
яйцо - 3 шт.
и 3 стакана молока или воды.
Тесто - чуть пожиже, чем на оладьи.

Приятного аппетита!

http://www.kulina.ru/articles/rec/posetiteli/deserti_slad/domashnie_vafli/ а здесь подборка разных вафель))

Ингредиенты
200 гр. маргарина или 150 гр. масла сливочного,

5 яиц,

2 стакана сахара,

немного ванилина,

1,5 - 2 стакана муки

Приготовление
Маргарин или сливочное масло должны быть мягкими, их растереть до белой массы с сахаром, ванилином и желтками, белок взбить в пену,. ввести в маслянную массу, добавить муку. Полученное тесто используем для приготовления вафель в вафельнице.

Тесто для вафель: 1/4 ст. слив. масла, 3/4 ст. сах. пyдpы, 4 яичных белка, 3/4 ст. мyки.
Вафельные трубочки с кремом.
250 гр. маргарина, 5 яиц, 1 стакан сахара, муки как на оладьи.
Маргарин разогреть, добавить сахар затем яйца. Все хорошо перемешать, добавить муку (Обязательно просеять. Просеянная мука обогащается кислородом, любые изделия получаются лучше) . Тесто не должно быть крутым. В форму удобнее и быстрее выкладывать двумя ложками, подрумяненные вафли сворачивать сразу как только сняли формы. Если же делать торт - то сворачивать не надо. Крем любой. Все просто и вкусно.

Смотри здесь, очень вкусный рецепт http://gotovim-edim.ru/desert/59-trubochki