А Как Вы готовите холодец на новый год? Так чтобы выглядело по-праздничному.

1. Идем в магазин
2. Покупаем холодец
3. Приносим домой
4. Выкладываем на блюдо
5. Холодец готов.

Для украшений: 3 хлопушки конфетти, 2 мотка серпантина, 3 пачки блесток, 1 гирлянда, петарды по вкусу и настроению. На здоровье!

Ну вообще-то холодец я не считаю праздничным блюдом. Когда хочется, тогда и варю. Это слишком буднично. Предпочитаю что-нибудь более изысканное. Скажем мясо с бананами и киви.

холодец варится из недорогой курицы и свинных ножек с белыми грибами. . закипело и слить всё... потом ещё раз. .
когда холодец застыл снять жир ( весь) и ещё раз довести до кипения... мясо режу фигурным ножом, делаю украшение из зелёного лука и петрушки. . выкладываю мясо и заливаю бульоном ( ножки свинные не ложу в тарелки. . их разбираю отдельно и фарширую

какая гадость эта ваша заливная рыба

купи формочки из под кексиков фигурные и разлей туда готовый холодец.. . делов то...

холодец под водку, а водку не пью

я в холодец вставляю праздничные свечи и букет роз- выглядит очень празднечно

Обязательно. Купить лыдку на рынке. Ребро, верхнюю часть. Все хорошо промыть в холодной воде. Залить горячей водой (столько, чтобы только было закрыто мясо) и поставить на медленный огонь. После закипания уменьшить огонь до минимума, через полчаса посолить и оставить на 5-6 часов на медленном огне. За! час до окончания варки добавить 1/2 курицы. В 150 мл охлажденного бульона замочить пищевой желатин, примерно 30-40 гр. 2-3 зубчика чеснока (можно и больше) измельчить в чеснокодавке. Когда мясо будет готово (лыдка оголится полностью) , его нужно вынуть, остудить, бульон процедить, добавить в него измельченный чеснок и молотый черный перец и набухший желатин. Хорошо перемешать, чтобы желатин полностью растворился. Мясо порезать не очень мелко, выложить в посуду, сверху положить веточку петрушки и 2-3 дольки очень тонко порезанного лимона. Залить приготовленным бульоном и на 6 часов на холод. Только не в морозильник. Поверьте - очень вкусно и красиво.