Из баранины, далее идет свинина.
дальше все зависит от качества мяса, вообще шейка хороша, мясо мягче, далее маринад
забавно, но уже готовые куски в банках порой лучше самодельных
Блюда для торжества, праздника
Из чего шашлык получается вкусней???
Из сусликов.
Мне из свинины или красной рыбы нравится
Из бараньих яиц.
Шашлык из говядины с рисом
Для рецепта вам потребуется:
говядина - 160г
шпик - 40г
сало свиное топленое - 10г
масло сливочное - 15г
мясной сок - 50г
лук репчатый - 50г
гарнир - 150г
соль
перец.
Мясо (вырезку) нарезать на куски по 20-25 г, отбить до толщины 5 мм.
Свиной шпик нарезать тонкими ломтиками (2-3 мм) размером примерно 50 на 45 мм. Ломтики мяса нанизать на шпажку в вперемешку со шпиком так, чтобы на концах шпажки были ломтики мяса. Шашлык на шпажке обровнять, срезать выступающие кромки кусочков мяса. Перед жаркой мясо посыпать солью, перцем и поджарить на сковороде со свиным салом.
При подаче на середину блюда или тарелку положить грядкой рассыпчатую рисовую кашу, сваренную на бульоне, и полить ее сливочным маслом и мясным соком. На кашу поместить готовый шашлык, удалив шпажку так, чтобы кусочки мяса и шпика остались в том же положении в каком были на шпажке. Положить на шашлык поджаренный на сливочном масле нашинкованный или нарезанный кольцами лук, жаренный во фритюре.
Так же можно приготовить шашлык из баранины.
Для рецепта вам потребуется:
говядина - 160г
шпик - 40г
сало свиное топленое - 10г
масло сливочное - 15г
мясной сок - 50г
лук репчатый - 50г
гарнир - 150г
соль
перец.
Мясо (вырезку) нарезать на куски по 20-25 г, отбить до толщины 5 мм.
Свиной шпик нарезать тонкими ломтиками (2-3 мм) размером примерно 50 на 45 мм. Ломтики мяса нанизать на шпажку в вперемешку со шпиком так, чтобы на концах шпажки были ломтики мяса. Шашлык на шпажке обровнять, срезать выступающие кромки кусочков мяса. Перед жаркой мясо посыпать солью, перцем и поджарить на сковороде со свиным салом.
При подаче на середину блюда или тарелку положить грядкой рассыпчатую рисовую кашу, сваренную на бульоне, и полить ее сливочным маслом и мясным соком. На кашу поместить готовый шашлык, удалив шпажку так, чтобы кусочки мяса и шпика остались в том же положении в каком были на шпажке. Положить на шашлык поджаренный на сливочном масле нашинкованный или нарезанный кольцами лук, жаренный во фритюре.
Так же можно приготовить шашлык из баранины.
вкус шашлыка зависит от маринада.
Из мяса !!!
свинина, ням-ням
из кошки с собакой) ) я говядину беру бедра
свинина, самый хороший шашлык!
из курицы.
вкусней с бараниной и свининой но свинину я не ем
Из шейной части свинины
шашлык из баранины будет вкусным если только баран был правильно зарезан
из свинины
Похожие вопросы
- как вкусней замариновать мясо на шашлык?? ? есть много способов мариновки, какой самый вкусный шашлык получается???
- Подскажите рецепт замачивания шашлыков!? Самый вкусный_!
- Решили с друзьями пожарить шашлык , хочу вкусный чтобы все., 5 кг свиной шей, какую замочку порекомендуете-с пропорциям
- Как приготовить *Шашлыки* по вкусней? Ваши личные рецепты?
- кто даст самый вкусный рецепт маринования шашлыка?
- Как сохранить мясо вкусным, если шашлык нужно жарить через ДВОЕ суток?
- Вот знакомые все время хвастались какой у них вкусный шашлык, лук специи и мясо, все больше ничего...
- Ответчик, а сколько видов шашлыка ты готовишь за один раз??
- Поделитесь Вашим рецептом маринования шашлыка? А также секретами поджаривания, чтобы был очень вкусный.
- Народ, какие знаете вкусные рецепты приготововления куриного или свиного шашлыка (маринад)?