поделитесь рецептиками простеньких,но вкусных бутербродов и закусок

Бутерброд с сыром и томатной пастой
Для рецепта вам потребуется:
белый или черный хлеб - 50 г
масло - 10 г
сыр - 40 г
томатная паста
сметана.
Хлеб разрезать на небольшие тонкие кусочки. Кусочки намазать тонким слоем масла, а сверху положить толстый ломоть сыра. Украсить его тем, что положить сверху горкой томатную пасту с взбитым маслом или сметаной.

Бутерброды с перепелиными яйцами
Для рецепта вам потребуется:
белый или черный хлеб
соленая рыба
перепелиные яйца
зеленый лук
зелень.
Намазать тонкие ломтики белого или черного хлеба маслом, покрыть их слоем мелко нарезанной соленой рыбы. Сверху на бутерброд положить разрезанные пополам перепелиные яйца. Посыпать мелко нарезанной зеленью и луком.

Бутерброд с сельдью и яйцом
Для рецепта вам потребуется:
черный хлеб - 700 г
горчичное, томатное или хренное масла - 30 г
сельдь - 1/2
яйца - 1 - 2
помидор или небольшой огурец
сметана - 1 ст. л.
рубленый зеленый лук - 1 ст. л. .
Кусок хлеба намазать маслом. Сельдь необходимо очистить и нарезать длинными тонкими полосками. Яйцо сварить, а затем желток и белок изрубить в отдельную посуду. Помидор или огурец и зеленый лук изрубить на мелкие кусочки. Все продукты нужно уложить длинными разноцветными полосами на куске хлеба, причем сметану рекомендуется размещать рядом с сельдью. Полностью приготовленный бутерброд режется на несколько четырех- и треугольных кусочка.

ЗАКУСКА ВАФЕЛЬНО-МЯСНАЯ
берем маленЬкие вафли (магазинные для торта)
500 гр. мяса
2 яйца
1 морковка
соль, перец

Мясо отварить и пропустить через мясорубку (МОЖНО ВЗЯТЬ ГОТОВЫЙ ФАРШ) . Вареные яйца и морковь мелко покрошить, смешать с мясом. Посолить, поперчить. Взять вафлю и намазать её фаршем, сверху накрыть второй вафелькой. Обмакнуть во взбитых яйцах и пожарить с обеих сторон.

ПЕРЕЦ ПЕЧЕНЫЙ ФАРШИРОВАННЫЙ
свежий салатный перец нафаршировать тертым сыром смешанным с чесноком, черным перцем, солью, зеленью и майонезом (можно любым другим фаршем). Перец смазать маслом и поставить в духовку начинкой вверх и запечь (нужна узкая кастрюлька)

Закуска из сосисок

24 маленькие сосиски, 24 лавровых листика, 250 г копченого бекона с прослойками.
Обверните каждую сосиску лавровым листком, затем - ломтиком бекона. Закрепите зубочисткой. На противне запекайте в духовке 10 - 15 минут до золотистого цвета.

Паштет «Атлантида»

250 г филе селедки, 1 луковица, 2 морковки, 50 г сливочного масла, 1 вареное яйцо.
Лук и морковь мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле. Затем перекрутите на мясорубку вместе с селедкой. Выложите на крекеры и украсьте дольками яиц.

( чесноком и майонезом салат лучше заправлять перед подачей к столу)

ПОЛОСАТЫЙ БУТЕРБРОД
хлеб пшеничный – 5 больших ломтиков
колбаса – 200 г
сыр – 200 г
масло сливочное – 150 г
томатная паста – 1 ст. ложка
перец красный молотый
зелень укропа или петрушки

С хлеба срежьте корочку. Масло взбейте с томатом и перцем. Колбасу и сыр нарежьте тонкими ломтиками. Ломтик хлеба смажьте частью взбитого масла, покройте ломтиками колбасы. Второй ломтик хлеба также смажьте маслом, уложите на колбасу (маслом вниз) , слегка прижмите, сверху вновь смажьте маслом и покройте ломтиками сыра. Повторите операцию так, чтобы в результате получилось по два слоя колбасы и сыра.

Положите бутерброд под легкий пресс и выдержите в холодильнике.

Перед подачей нарежьте бутерброд поперек ломтиками толщиной 1 см и оформите зеленью.

Чтобы приготовить эти бутербродики Вам потребуется:
хлеб белый
сметана
сахар
яблоки
корица
маргарин/масло
Количество продуктов зависит от того сколько хлеба вы будете использовать. Я делала на буханку хлеба и использовала где-то 250 г сметаны, 10 яблок, 2-3 ст. л. сахара.
Белый хлеб намазать маслом или маргарином. Яблоки очистить от косточек и кожуры и натереть на тёрке. Яблоки выложить на хлеб. В сметану добавить сахар и размешать и полить яблоки. Сверху посыпать корицей и отправить в духовку на 15 минуть при температуре 200 градусов. Готово. Приятного аппетита

тарталетки продаются в магазине. там фасовка 30шт. они маленькие, и туда накладывается икра, а на дно чуть чуть масло сливочное. все это укладывается на листья салата, для красоты. закуска очень хорошая