может подсказать какие продукты самые колорийные. хочу набрать вес хотя бы до 50кг, а в идеале 55кг, ну а лучше всего 59

Надо всё время что-нибудь жевать. Не обделять организм самыми разными продуктами. Но быстрее всего толстеешь от сладкого, солёного и жирного. Всё проверено на собственном опыте. Кстати, когда соберёшься худеть, в первую очередь откажись от солёного, сладкого, жирного. Удачи!

сдоба, жирное мясо, макаронные изделия, красная рыба, икра, сливочное масло, манная каша и пр.

Курага 100 гр
Изюм 100 гр
Чернослив 100 гр
Орехи грецкие 300 гр (100 гр смолоть на мясорубке, 200 гр порубить ножом)
Мёд 100 гр
Коньяк 25 мл
Лимон 0,5 шт
Миндаль горький 3 миндалинки. перекруть на мясорубке, замесить тесто и зделать 25 конфеток, есть каждый день по одной с утра. подруга поправилась, медленно но верно без ущерба для здоровья. завидую, мне бы ваши проблемы. не уверена на счет норм, но из общей массы конфетка должна получится размером со спичечный коробок. по-этому может 2 номры надо на месяц. 25 дней, перерыв 5-6 дней и опять продолжить до нужно веса

Тут тебе уже дали дельные советы. Я просто посоветую питаться как при социализме мы питались в столовых и по тем же рецептам. Там была такая "Книга о вкусной и здоровой пище"! она как раз и была рассчитана на набор веса! (Книга о вкусной и здоровой пище/ авт. кол. Под ред. И. К. Сиволап. М. : Пищепромиздат, 1954. – 437 с. )
Специфика этой диеты, что масло сливочное употребляется чуть ли не 3 раза в день. Все постоянно употребляется с хлебом (суп, 2-е блюда) и булками (компот, чай) .
Кроме того, после каждого приема пищи употребляется что-то сладкое: чай с сахаром и булочкой, печенье, конфеты, кофе с сахаром и молоком, зефир, компот или кисель, сухари, пряники и т. п.
То есть сладкое употребляется вместе с жирным и белковым.
Кроме того, пища достаточно долго прожаривается и поэтому хорошо усваивается.
Достаточно много всяческого белка: и животного и растительного и птица жирная и жирная рыба. К растительному белку относят фасоль и горох.
Достаточно много и жирных молочных продуктов: кефир жирный, жирная сметана, сыры, творог.
То есть если белок употребляется вместе с жиром - то это само по себе очень калорийно.
Употребляют много продуктов, способствующих аппетиту: наваристые бульоны, торты, пирожные, маринады, соусы, сладкие и газированные напитки.
Овощи все употребляются так же с жиром, вареные либо жареные или запечены.
Много крахмалистых продуктов и их сочетаний (картошка с колбасой, макароны с сыром и т. п. )
Питание должно быть обязательно регулярным. 3-4 раза в день: завтрак, обед, полдник, ужин. Могут быть еще дополнительные перекусы в виде сладкого или мучного (пирожок, конфета или шоколадка) .

И давайте повторим самые калорийные продукты и некоторые сочетания проджуктов, которые провоцируют набор веса:
сало + шоколад+белая булка
кефир+ хлеб+сыр
какао с молоком+ белая булка+масло сливочное
манная каша+мало сливочное+сахар+молоко
сливочное масло+сахар (сливочное масло+сгущенное молоко)
мёд+ молоко+ булка+ сливочное масло
сало+свёкла вареная+соль+ сметана
дрожжи+молоко+хлеб
мёд+масло+белая булка
икра+ сливочное масло
картошка+масло+молоко
и т. д. см. книгу... .
Из самых калорийных блюд и продуктов назовем: сало (смалец, животный жир и куриный) , сливочное масло, козье молоко, рыбная икра, сливки, сметана, жирный творог с сахаром, мороженое, торты с кремом, печенье, конфеты, вафли, жирная колбаса, куриные яйца с маслом и хлебом, жирные сорта рыбы и консервы (печень трески) , сдобная выпечка (с маслом, сахаром, яйцами, молоком, дрожжами) и пирожки с мясом и вареньем.
Плов - одно из самых калорийных блюд, хворост (жарка во фритюре то же невероятно добавляет калорий) , жареная во фритюре картошка, гречневая крупа, овсяная, перловая, манная, кукурузная
В общем сырая пища (например салат или сок) малокалорийны, но если это же сварить или поджарить и прибавить соли или сахару или жира или муки, крупы, соуса, то блюдо становится калорийным!
Например сырая морковь малокалорийна, а вот когда ее отварят, смешают с манной крупой, добавят масла, сахара, поджарят.. . то эти манно-морковные котлетки будут очень калорийны.
В общем читайте книжку, что я вам советовала и готовьте по тем рецептм и вес прийдет обязательно!

ешь и не в чем себе не отказывай

Сходи к диетологу. Он сможет назначить тебе правильную диету для увеличения в весе.

мясо жирное больше белков

Добавь в рацион овсяную кашу на молоке со сливочным маслом, супы на куриных бульонах, больше орехов и бананов.